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標題: [健康資訊] 蔬果中含有哪些营养素？ [打印本頁]
作者: cmsim_06    時間: 2007-12-14 01:49 PM     標題: 蔬果中含有哪些营养素？

蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： tvb now,tvbnow,bttvb" N! C- |. ^' X2 N+ V
营养成份
6 I8 R, V; F5 ?: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J! k0 G! Q0 J$ O5.39.217.77维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 4 W4 [6 z: ]9 n
公仔箱論壇- Y) N" _: t8 K% P* z
矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 C  }+ O) g* e6 b6 H* }8 I

/ X6 ?4 k: Q0 ~1 c水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
& H* m$ }, j' A9 g1 H0 j. j- p公仔箱論壇其他非营养成份# U& J) A% e( H/ G
公仔箱論壇$ z' }; `! v( Q6 O$ ?4 k
膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ ?" U' q5 T% U3 s* t& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 T- v, g4 C# S0 q! u4 _4 C! i
植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。
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2 [+ j) q- z$ e8 W多吃蔬果能否有助预防疾病？ 5.39.217.77% |* B8 W: L) B. a

( H! h6 p# T' W, p( Q2 H5.39.217.77不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
7 ]- i7 Y3 C$ B$ V一些癌症，如肠胃道的癌症
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0 _$ s" Z9 G0 ^# R, R) p9 ]/ F. L8 N/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心脏病
6 u7 C, A( S4 e6 }! {, M: k1 a6 x8 q9 u! [0 s" A4 u$ D5 w
中风
2 Y! e8 \) K9 z9 d0 b2 v# K) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 q0 @, W: g5 H$ _; i
高血压TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# u  n% t) Y! d
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糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb* e3 E- {  u+ N  q( ?
tvb now,tvbnow,bttvb) v  U/ h& ?4 a0 ]% t. w( u
肥胖
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2 `7 H7 A, y  O* Z! Q1 V( Y要身体健康，每天应进食多少蔬果？
6 Y& u; G! D. s7 x) |* A8 a5.39.217.77
. L0 q- ?1 R3 {7 |我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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( M- y$ Y) z4 F1 r; k5.39.217.77
$ ]* @9 t5 ?: j( c3 U公仔箱論壇计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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/ _5 t2 b/ x2 W7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下各类的水果皆可包括在内：
# x/ P, ?/ S1 t# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 s# J* i4 V( b! S/ A% p& x
新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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( v! s: z; D0 S( }5.39.217.77没有添加糖或盐的果干和干枣类。
5 r1 o4 g$ H1 Z$ Q- r6 M: i公仔箱論壇公仔箱論壇5 `& O4 M' a$ E/ m/ P% |* q, A
没有添加糖的鲜果汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 ~% W1 N$ S8 f2 z( W$ y

% z# x% e9 ^- f" i公仔箱論壇一份水果的份量有多少？tvb now,tvbnow,bttvb; V+ b- n: P' p* b& v6 J* h1 B, ^& o

7 M; V, L0 u& d「一份水果」约等于：
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5 V$ F# }+ L, \4 q5.39.217.77两个小型水果 (如：布冧) 。公仔箱論壇$ O( W" w5 N! y$ O8 t

% s- ^2 u4 E% I+ u! L2 h1 k6 e0 P$ D一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
0 ]6 t% a& Y& }  q1 ~' c5.39.217.77. m. s2 i5 R/ [2 x3 l
半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。/ l* F# p* D0 U0 S7 I2 m

* Z$ f8 ]# h; B7 A( k$ [$ k半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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6 W* \+ n* m0 T1 l: s0 d8 e2 r# `半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。: o9 d$ f- X* S  ^1 W# O
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& }6 C! w) U: R
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 tvb now,tvbnow,bttvb; [0 y% Q; C7 V( q/ g. K& |+ S! y* d0 J
注：一杯=240毫升 5.39.217.77. j4 [" _' o6 M( i+ }2 Q% u
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 U' }! o) E- H

7 y' |+ F* J3 {+ a8 b5.39.217.77计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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8 E8 X: u- P. [0 B4 t以下各类蔬菜皆可包括在内：
; q) C1 B, [; |" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- R, E8 T; `7 v2 n7 e8 b
新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
' H, V7 w: p/ q' Z1 K5 ?# }4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T( _8 O/ x: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
  i: h; \8 @' X* K' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V9 h( w& V7 W. N8 N: |豆类、菇类、海藻及芽菜类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, d3 i  l1 L' F

6 b) `; e, Z& |4 b2 A; k没有添加糖的新鲜蔬菜汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 l3 X5 S. X. g. y/ |

: B) j: X7 w9 o# A4 i: J公仔箱論壇尽量选择新鲜蔬菜!



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