有这样一个推算：按一个人活到70岁，平均每天吃500克粮食、500克蔬菜、1个鸡蛋计算，那么这个人一生要消耗大约12吨粮食、12吨蔬菜、2.5万个鸡蛋。这个数字显然是惊人的，但随着生活水平的提高，人们早已不再为吃喝发愁了。 现代人关心的是，如何在物质条件许可的情况下，合理地调整膳食结构，吃得更健康。 其实早在前几年，我国一些营养学家、生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究，曾经拟订并推荐了一套符合我国居民膳食结构的小康营养标准，这一标准充分体现了“绿色”的理念，堪称日常生活中的绿色食谱—— q: P! l H9 _, n# p. M. `) S5.39.217.77 6 j6 q" h( `* `3 s, ` 1.每天要吃一个水果。因为水果中含有大量维生素及纤维素。 % Z" Z* C, J/ m& D( W5.39.217.77 ! G2 T5 U2 ?* N5 W7 j0 |5.39.217.77 2.每天两调羹油。这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量，其中植物油和动物油各占一半。 7 U7 Y: q; `* I r }4 e) _5 `6 u7 S# qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ I9 N: \7 M# x4 B7 C1 |* B- D
3.每天三碟蔬菜。尤其要吃叶绿素丰富的茎叶类蔬菜，其次是瓜果类。 # ~' h. i$ T$ u" ~( u S. |
" _% X6 O2 {& r8 e7 g) ztvb now,tvbnow,bttvb 4.每天四碗饭或四个馒头。在人体所需营养中，谷类食物的营养是必不可少的。 , m, ]1 G7 P. q7 w# J. otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% O! [5 x. D! m C
5.每天五份蛋白质：一个鸡蛋，一杯牛奶或豆浆，一碟鱼或虾类、贝类，一碟肉，一碟黄豆芽或豆腐。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 ?0 }' M' Y) Y& d z5 N. Y, d6 U
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