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標題: [西式食譜] 蘋 果 汁 三 文 魚 柳 伴 燒 火 雞 片 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-14 11:25 AM     標題: 蘋 果 汁 三 文 魚 柳 伴 燒 火 雞 片

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材 料
: b0 M3 ?9 v/ O( D4 X- |, h2 ?4 G三 文 魚 200 克 、 火 雞 肉 100 克 、 蘋 果 汽 酒 / 燒 汁 各 50 毫 升 、 椰 菜 花 / 粟 米 仔 / 車 厘 茄 各 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 青 / 紅 蘋 果 各 1/2 個 ( 切 粒 )
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做 法
! b% [9 X5 }" {& h9 E+ t1 R+ ^5.39.217.771. 三 文 魚 煎 至 外 層 金 黃 , 放 入 已 預 熱 焗 爐 , 以 180 ℃ 焗 8 分 鐘 後 上 碟 。
' g( i. ^! d( ~5 d7 I* @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 ?  K0 w' }1 M
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3 L  K" i! N* p, p- h( Y% Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 火 雞 肉 放 入 焗 爐 , 以 200 ℃ 焗 約 10 分 鐘 後 上 碟 。
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5 U3 q2 x, N8 @& R$ S; S6 A7 m) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 椰 菜 花 及 粟 米 仔 汆 水 , 與 車 厘 茄 一 同 伴 碟 。
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- |6 p# u0 J- T9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K/ A1 X2 u% l# E4. 燒 熱 鑊 , 下 蘋 果 汽 酒 、 燒 汁 及 青 紅 蘋 果 , 以 慢 火 煮 至 汁 液 濃 縮 至 一 半 , 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 , 淋 上 火 雞 及 三 文 魚 面 即 成 。
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在 焗 盤 內 加 入 少 許 水 , 避 免 食 物 水 份 被 完 全 焗 乾 。





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