標題: [西式食譜] 意式南瓜蝴蝶湯麵 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:19 AM     標題: 意式南瓜蝴蝶湯麵

【材料】5.39.217.773 y4 Q1 p% m0 `, B
蝴蝶麵三十公克公仔箱論壇# U  I* H3 X% e; Z6 N
日本南瓜四分一個" @9 A( W8 Y- J6 ^: p" f. }
蕃茄四個(細)tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 ]& j3 c; l
雜菜一湯匙
/ S1 T5 M6 K8 P, ]' t9 `1 T0 p: e蒜頭二粒(切粒). Z! l' v, n5 W1 d
洋蔥四分一個
& x7 ]& _6 \7 G* Dtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
; b+ t8 v. r' A! I- }# E5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
+ z$ i' g& l7 x7 h& x意大利香料半茶匙
" f) W+ h% U$ y. |+ ]2 @/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青雞湯四分三杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C  }: x6 X2 O" L
橄欖油三湯匙
$ `  r7 V: x* K! k6 }" k* v. B$ G
) d  U9 \" v( M/ Y【做法】; O0 O' P! ?$ ?7 U8 w, j; W
(一)先將大蒜、洋蔥去皮洗淨切粒；番茄洗淨去蒂，切粒，待用。
& \8 b" Q4 s  [(二)南瓜削去外皮，洗淨切粒，用滾水燙六分熟，待用。4 A7 p# r8 f' o1 d
(三)蝴蝶麵入滾水中，以大火煮十二分鐘取出，瀝乾。
5 u+ d* l4 j: X* M) G$ @( b- y. h* I(四)鍋入橄欖油爆香蒜粒、洋蔥粒，再入南瓜粒、胡椒粉、義大利香料略炒。5.39.217.779 A  K, p7 E9 f' D
(五)然後倒入雜菜、蕃茄粒、鹽、清雞湯煮沸。
  Q+ \+ m; s: F) z(六)最後加入蝴蝶麵煮開，即可盛碗。

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