標題:
[甜品]
忌廉曲奇雪糕球
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-14 08:18 AM
標題:
忌廉曲奇雪糕球
材 料 : 125 克糖
% o' I% L, b; I& M, ~5.39.217.77
3 顆雞蛋
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p _3 i# a& j3 ~2 j0 W. @$ D
12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
# K. y+ L5 N7 j% x2 \/ r
500 毫升高鈣脫脂奶
" j( o7 Z; D" U
果仁碎少許
c" Z$ l! N+ i j8 _
朱古力及雲呢拿香精油適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 p# F# _1 `! b& V# |
公仔箱論壇5 J/ a* O- |8 v) W
做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; i) {1 x8 Q" H
(2) 將一半牛奶加熱,放入雲呢拿香精油,將牛
3 }! t: g% c; B q5.39.217.77
奶拌入蛋液內攪勻。
5.39.217.779 `# d7 t. ]* B3 A/ Q) B
(3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘,
5 |# u# A! `! D; ^; Htvb now,tvbnow,bttvb
離火後將餘下一半的牛奶放入,拌勻成雲呢
公仔箱論壇6 E; _7 W/ I, s* [& ?
拿雪糕液。
+ Z5 e: |* t* W. J5 D公仔箱論壇
(4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀,放入大
/ s" s6 b' Z7 K3 G" q' L( w公仔箱論壇
碗內備用。
+ L0 t8 g4 Q- m: z: ~9 s6 C# F
(5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻,放入冰箱冷
# C* k. d Z6 W- a; E1 T
藏三小時以上至凝固。
6 V7 k7 n" G1 z+ z' |! {& M
(6) 將朱古力刨碎放於碗中,並用熱水將之座溶
公仔箱論壇3 }% D& D% j2 R1 w
成朱古力漿,將雪糕挖成球狀,用竹籤穿起,
公仔箱論壇+ q. V- _" V3 Y- X
蘸上朱古力漿及果仁碎,待凝固後即成。
公仔箱論壇/ n$ D5 b- w5 z$ f& e
公仔箱論壇: k6 c3 O q6 C6 s. ^
備 註 : (1) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾有
& H& S. A4 X( R5.39.217.77
水份。
作者:
ipoohmaniac
時間:
2008-7-29 11:00 PM
多謝分享!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0