標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖公仔箱論壇5 m5 }, S: P  D# f% x1 V
           3  顆雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb  {1 U+ Q4 W6 C1 w  i- B
          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
5 ^; m/ V3 a, \8 r0 u% c          500 毫升高鈣脫脂奶公仔箱論壇$ _+ |8 J8 e" X+ |* r/ h9 D
         果仁碎少許
0 U" N5 |. k  l3 B4 Gtvb now,tvbnow,bttvb         朱古力及雲呢拿香精油適量& E! ^8 r6 b/ y% D

1 |- `; l1 z8 F2 L# s1 N: `5.39.217.77做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。5.39.217.77$ m+ Q+ F4 t) y3 X& Z+ U3 ^9 a7 g' h0 m
         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛公仔箱論壇  K) B8 T8 K* W. J6 |
             奶拌入蛋液內攪勻。
0 x5 |( P- y. X( ptvb now,tvbnow,bttvb         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
2 Q" q& B6 V4 v( S6 e& h公仔箱論壇             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
% G) p6 j% [- R# I; U! Ttvb now,tvbnow,bttvb             拿雪糕液。
# _* S* e, H, y. K% |         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大4 ?) j2 J% L9 C$ z; K
             碗內備用。5.39.217.772 ^7 Y+ N' c5 D; {
         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
% r( i; |  ^) P+ y9 f             藏三小時以上至凝固。
$ M6 A4 h4 C; ~- T/ b0 _         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶' U: k4 A3 @! T* h  o
             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，9 R$ j1 r% ^  c6 a% z
             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
) _6 C1 ~$ Y3 V" M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' ~5 b# o) g. y
備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有公仔箱論壇9 [% X7 y* M% l: z3 U
             水份。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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