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標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖& r1 ~( o) \& ^! F' l
           3  顆雞蛋
; W1 y. t4 a3 Q4 K' Z; j' `& X公仔箱論壇          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
  r- B9 [! B' O) y5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          500 毫升高鈣脫脂奶1 }6 |( c3 D& R8 @
         果仁碎少許
6 X* y% f! D" R+ B8 Y. d7 W: a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb         朱古力及雲呢拿香精油適量
7 ?1 ~5 I4 n! ~' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {. v0 i( T/ Q7 W. n6 Y5.39.217.77做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
& M5 C/ ~: x9 C9 |公仔箱論壇         (2) 將一半牛奶加熱,放入雲呢拿香精油,將牛5.39.217.77$ S3 M* v  D2 g) j; t. R
             奶拌入蛋液內攪勻。
+ \( w7 U5 X  O         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘,tvb now,tvbnow,bttvb! m, B4 ?. q& a) R) {8 O& Z
             離火後將餘下一半的牛奶放入,拌勻成雲呢
0 C1 Z* T, i' I% A; stvb now,tvbnow,bttvb             拿雪糕液。公仔箱論壇+ s4 R9 c; W+ H' U) N0 u1 \5 |1 V- j: u
         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀,放入大
4 v* X3 P! z- a7 B' P, Q+ C4 o             碗內備用。2 ?# Q+ r) c( b
         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻,放入冰箱冷
7 i2 R/ U& e+ V* k             藏三小時以上至凝固。
1 F9 O, b: D& r# M6 j. @) R" ?         (6) 將朱古力刨碎放於碗中,並用熱水將之座溶
- e" T  N. y8 V1 D( K6 W0 B公仔箱論壇             成朱古力漿,將雪糕挖成球狀,用竹籤穿起,
' b( ?- e6 V9 ]1 }3 j' x. T5.39.217.77             蘸上朱古力漿及果仁碎,待凝固後即成。公仔箱論壇  a  y6 X$ q7 g+ W
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備  註 :  (1) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( d$ d. b: p; K  O4 g6 W) g
             水份。
作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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