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標題: [中式食譜] 蒜子燉鰻魚 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-12-14 01:44 AM     標題: 蒜子燉鰻魚

【材 料】 公仔箱論壇& @' s* r3 f9 S8 I: T/ g5 T$ {7 P
鰻魚  1/2尾   {: v5 v, N7 V/ D& d, Y4 R
蒜仁  80公克 0 e3 G  V+ |4 e. F, E
薑片  10公克
/ W: ^- q) G( V  v' M【調味料】
9 s0 Y3 X+ P4 T6 `3 }$ D6 Q, h, }公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  G. W2 h4 g9 q0 z0 T8 F
雞精粉  1/4茶匙
% v4 }# M2 c, X6 \# s, U5 p6 K8 G公仔箱論壇米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. _$ G, u3 K7 n( L
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb# `# j& Q7 @3 o: g
【做 法】
" p7 k* h. g8 D& e7 N0 l0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋(或內鍋)中,蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋(或內鍋)中。
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1 K: E9 Z* H, G& d) g) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電鍋外鍋加入1杯水,放入湯鍋,蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。5.39.217.777 K4 O$ H! q, j

2 ^5 U, I4 a( Z4 P* E& K公仔箱論壇3.取出作法2的鰻魚後,加入鹽、雞精粉調味即可。
- @' W9 r1 u- I" M! [: `; ?6 ?# mtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 公仔箱論壇" Q2 C7 j7 W1 f6 K* O+ `! R
外鍋水量:1杯水




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