標題:
[烹飪技巧]
魚粒蒸蛋
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-12-14 01:42 AM
標題:
魚粒蒸蛋
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb4 u( ]$ M/ p+ y; k
旗魚肉 50公克
1 N0 T4 o8 E; \8 }# Y
雞蛋 2顆
5.39.217.77) Q- q0 N( L, K0 ?
胡蘿蔔 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ R S9 z; Y
青豆仁 10公克
/ D# T7 v. V6 d* l! Q+ n3 K公仔箱論壇
【調味料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ Z/ p) R5 i+ \1 T
鹽 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. Z) L1 p3 r- h9 @1 ]- Q
細糖 1/4茶匙
公仔箱論壇+ W4 V% p- n' o5 K* T
米酒 1/2茶匙
5.39.217.77! E$ a; H L3 y0 t9 p
水 2大匙
$ y9 o: J6 z$ U, [9 o: u公仔箱論壇
【做 法】
! V1 d9 X6 {1 g6 c1 U
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
公仔箱論壇. {! E) h# E/ t: B6 d L. J
- r7 M8 I) h! a5 V# |
2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
0 G+ x1 R7 m9 p# t7 l6 e* w* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @! E$ V, R$ I* V
3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
v- q% J _7 F0 S. P) C5.39.217.77
- b3 e9 q/ p; i/ g2 G0 u0 t; ?公仔箱論壇
4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ [+ G5 h7 m( F- r. ~4 M
【備 註】
4 P5 c9 B9 Z0 r: [; ~
外鍋水量：1杯水
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
