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標題: [美食介紹] 櫻花圖案夠搶眼' 花樣果香 爆汁水果月餅 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-9-12 01:42 PM     標題: 櫻花圖案夠搶眼' 花樣果香 爆汁水果月餅

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講靚,今年Délifrance的月餅都以靚行先,打開可循環再用的精緻手挽袋,四款分別是紅豆牛奶Azuki Milk、芝麻芋薯Yammy Sesame、抹茶黃莓Green Tea Apricot、特濃咖啡栗子Espresso Chestnut的月餅上,是一朵朵立體櫻花,靚到唔捨得食。似冰皮的Délifrance Supreme Mooncakes,餅皮煙韌兼有彈性,味道組合中以特濃咖啡栗子最得我歡心,栗子茸的甜味平衡了特濃咖啡的苦澀,但卻又保持濃濃咖啡香,軟滑質感亦討好!至於其他三種味道,個人則認為偏甜了少少,以濃茶相配會較合適! 售價:$238/盒  7 d" e) [: n1 K+ |. f" L
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7 h' f( M/ {6 }8 }tvb now,tvbnow,bttvb紅豆牛奶
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■特濃咖啡栗子■芝麻芋薯■抹茶黃莓

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■Mid-Autumn Celebration月餅鮮果花盆$668(大)
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中秋佳節人月兩團圓,想與家人共度中秋、向至親送贈意頭月餅祝賀,卻又擔心高糖份的月餅對健康有影響?不妨選擇來自美國的「水果花藝」Edible Arrangements的雛菊月餅,月餅表面以品牌自家調配的黑朱古力漿製成,餡料則是以人手切割及雕刻而成的雛菊形狀菠蘿。相比起每件熱量高達800至1,200卡路里的傳統月餅,以鮮菠蘿取代蓮蓉的雛菊月餅既實在健康得多!月餅本身充滿節日氣氛的鮮紅色禮盒其實已相當體面,但另外的月餅鮮果花盆卻更是吸引!親身驗證,個個見到都必會嘩嘩聲!
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評分:5.5分陳俊偉品評:「吃下感覺其實有點像Chocolate Fondue的那些水果,而不太像在吃月餅。菠蘿夠甜,朱古力也不錯,或許可增加一些不同水果作餡料,如楊桃,該會多一點驚喜。」
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■菠蘿夠甜且相當Juicy,咬開時小心爆汁

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場地提供:An-Tico Enoteca Pizzeria




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