標題: [美食介紹] 黑松露月餅　鹹甜交融 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-11 03:19 PM     標題: 黑松露月餅　鹹甜交融

" d% A: W) H/ ?. l. N' Q* e

■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b） $ [2 J& K; ?. g- h

8 R) h9 Y) k- ~6 w5 }0 s5.39.217.77

隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。 tvb now,tvbnow,bttvb! G) I8 @7 ?# d: ?" I& c$ Q  R

* P8 ^  E" G+ b" r- I) [% G8 @tvb now,tvbnow,bttvb3 O  Z/ t) c/ L" |. F0 T: J. W

) p8 @2 a' O& j/ M: ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! n3 m5 h' w5 |) ^  h

" F6 ~7 r% J4 }3 \' e; R5.39.217.77公仔箱論壇" I& q3 ]4 d0 ~' R- E" ~5 e

+ g# j  ?' E" h5 A) {6 {7 ?5.39.217.77( T6 ~' A. z, ?1 f

■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a）

■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a）

5 z+ |2 W( t1 _8 ?% I6 k公仔箱論壇- N4 L+ A9 ]0 _" _
楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。tvb now,tvbnow,bttvb2 W% v# H9 Z( x0 N+ W2 W/ `0 M9 m. T
Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。 5.39.217.77) _  p6 e/ T; b
( ^0 x* c, V. P9 f% \. e7 \# O2 l

! W% @; X0 k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 d/ {+ |' k3 O7 m- ^
) J) s& e* H7 L8 y3 C; O
tvb now,tvbnow,bttvb% U! e* B* T& C: h) y' J
黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。5.39.217.777 _- G4 }! [2 O; S+ C+ F( S2 D
Harlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0