材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
4 p* P4 V8 t% Q# C) w3 _! }+ Ytvb now,tvbnow,bttvb160g 低筋麵粉
1 e, y7 e3 b8 W80g   奶油1 V4 W& }5 y3 u/ g0 Y
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
" y* F1 w5 Z0 t+ U+ v) ]1 N6 I5.39.217.771.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。5.39.217.775 \% v/ J9 k6 M6 Q0 {6 e
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 _5 f" H; g. J7 `
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
! ^& R3 m& U/ H9 C1 \公仔箱論壇蛋黃 3個
/ u& U/ U7 ?) L) n% t; h& e5 q公仔箱論壇柳橙汁 50cc5 }4 d) n* N+ ]2 t
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。