材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)9 j, G1 F4 G" p, J5 J& i
160g 低筋麵粉
# i  h# g5 H8 W; b) d! O' W7 V公仔箱論壇80g   奶油
* R4 c% |& b, p" g3 {4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙 牛奶

塔皮做法：
1 N( I% X! ~( q1 O- m+ E1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
& v' h6 c3 ~) T" B2 R" Ftvb now,tvbnow,bttvb2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 h6 f/ U# t6 y$ x, q6 m
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m: G0 j' i' s" Y, D  }7 ~
蛋黃 3個5.39.217.779 A& V. s, J; x" V) i' G% b- t! g* D
柳橙汁 50cc5.39.217.77: f' E6 ~% i- w7 a9 V) w  B, v6 w
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。