材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)) F% \$ `- [1 \7 c
160g 低筋麵粉
8 ~1 h- s2 L: \80g   奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- N1 s8 i( y& ], S$ l
2 大匙 牛奶

塔皮做法：公仔箱論壇7 p3 q5 O* K5 h" M6 [$ b' U
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
* S1 N& w: l& w3 i; S2 w公仔箱論壇2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
" Y: Z& b2 t5 K3 ]2 v" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)3 t# {: E; F4 d* x" }
蛋黃 3個
3 O8 G  l* H* X. l7 j; J% i  a公仔箱論壇柳橙汁 50cc
# U( F: ^. n' O0 b$ m' T公仔箱論壇糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。