材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
) n: ~8 ^; W+ ?; g! n5 R1 P4 F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160g 低筋麵粉5.39.217.77- _1 w6 B- ]% [' U3 m- c2 a( v) E! U
80g   奶油公仔箱論壇6 [) K* b! B4 S7 }! B; Q7 m
2 大匙 牛奶

塔皮做法：公仔箱論壇: d  ?  P4 D( T+ t1 ?6 g0 N2 [, K
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
8 Z" w4 v2 }# x) o1 H+ F5.39.217.772.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

& J" J, I& G. P6 Y" k2 b+ Z5.39.217.77(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)公仔箱論壇3 N9 T5 Q$ a8 A! Y
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)( R$ ~$ j% E( E% b2 L/ ~% o
蛋黃 3個
* @- L0 D7 C5 i/ h柳橙汁 50cc
3 V$ W  X$ X/ u% H( s. o8 S9 U4 g糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。