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標題: [中式食譜] 咕咾蜜肉 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2007-12-13 09:15 PM     標題: 咕咾蜜肉

材料:
0 t( |; S. W6 H( i! `& Y5.39.217.77豬裡肌肉 240公克
. V; p4 F9 P! |9 w1 `2 ?! N8 S公仔箱論壇皮蛋 一個
, p, a  m2 e, w! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片 2大片2 ], _, @* W! @* d. l/ d( R0 K
太白粉 1/2杯5.39.217.773 `( C2 B3 i. [3 e( z& p1 D8 x# p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 V; Q. y! a
(1)/ t' Q: x  n. z; z+ y
青椒 115公克5.39.217.77+ K: Q  e) L, g
青蔥 16段
: O/ i" B- s3 A0 |) ]5.39.217.77紅辣椒片
5 T( Q' F0 }$ E2 u+ N- [公仔箱論壇蒜片 1小匙/ c, ~/ m0 w4 i0 W3 |

( q% T, U; ]3 u! p+ M8 H公仔箱論壇(2)醃肉料$ K% w' P) z( _! y1 a! W5 r* `
蛋 1/2個# Z& b  P  D, b) P8 z/ h) N
醬油 1大匙
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8 v3 d& x# Y* w' H4 gtvb now,tvbnow,bttvb(3)糖醋調味料:公仔箱論壇3 a- g8 P+ `+ {8 H, L7 g
白醋 1/2杯 (公仔箱論壇& N0 r2 ?% ]- A2 ?5 ]
細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n; V0 A0 k$ X5 `7 ?1 [* C
蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 M: j9 T) n
梅林辣醬油 1大匙# S' Z2 ?& Z% V
A1 牛排醬 1大匙: |" H( B; y3 T7 n, S/ Z, B

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) O, d# U# E4 N0 T+ x公仔箱論壇5.39.217.77  }% G2 Q6 ]7 o4 W5 M
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做法:6 X$ q0 d% J* Q1 Q. i& T
a. 里肌肉切片狀, 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘,取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片公仔箱論壇2 w3 S: P% _4 J

9 z. N8 K. l5 d5.39.217.77
5 j  H: F5 k! g; H. P4 S# a) J8 Kb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c), 取裡肌肉沾上太白粉,(一次一片或數片, 不要整碗下去沾, 全裹上粉, 油才不會亂噴), 入鍋炸至金黃色, 隨即撈起瀝油備用
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3 H* s: s0 u* X; x0 Bc 用兩大匙油,入(1)料爆香, 續加入(3)料煮滾,(稍微攪拌),至湯汁略濃稠(約一分鐘), 再投入皮蛋, 肉片及鳳梨片,下鍋迅速拌勻即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ u* i; x) q* u, Z

$ Y' M/ g+ w  a4 r9 e- D, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ]




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