標題: [食肆地點] 樂遍廣州　茶座變紅館 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-9-10 11:08 AM     標題: 樂遍廣州　茶座變紅館

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■雖說古手風琴是裝飾之用，但其實還能玩的
5 s, }. k( T9 f公仔箱論壇香港樂壇新人睇得唔唱得，連成名歌手都常常走音，有時不禁感嘆，想聽首好歌真困難。今次找來內地歌手王星，帶我們暢遊廣州，原來在廣州聽Live話咁易，既有歌手天天駐場的音樂茶座，酒吧又有現場表演，更巴閉的是連酒樓都可以變身紅館，聽老闆拎住結他在你耳邊唱歌。　記者：藍兔地　攝影：亞方太郎　Model：Jennifer@Pure Models
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  I9 J2 A3 j+ v0 w5 b5.39.217.77王星Profile江蘇歌手，現時定居在廣州，推出過一隻EP，曾擔任汪峰演唱會嘉賓，經常在全國各地表演，曾上《晚安廣州-輕談淺唱珠江邊》等節目。
* s" s% B$ k$ B. N# G5 f0 R. K( D2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l& l9 {% ^* W. Q) \3 A# g# f
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) ^# N6 p' z+ f# l! T# M1 N7 k6 P; t公仔箱論壇¥50聽Live紅樓音樂茶座是廣州少有有歌手駐場唱Live的樂廳，每晚有五位歌手，各獻唱三至四首歌。音響投資達60萬人民幣，不能媲美紅館，但以歌廳來說，非常不錯。茶座最特色是有二重唱的部份，由於歌手的聲道不同，音效相當複雜，所以並不常見。王星平日也有在這裏演唱，今天就唱了Beyond的歌，走Rock and Jazz路線的她，擁有磁性的聲音，聽着她以Power十足的聲音唱《海闊天空》，實在很震撼。採訪當日歌手演唱的歌曲還有《情人》、甄妮的《最後的玫瑰》、鄭源的《我不後悔》等，別以為上了年紀的人才愛聽，年輕的廣州青年也很受落，連Model Jennifer亦讚：「好似聽唱片咁。」 公仔箱論壇/ o1 T  r' ^5 O) U9 Y6 ~
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■演唱者跟觀眾距離很近，身為80後的我，終於見識到一位真歌手的威力。

■Toni（中）：「第一次嚟，比想像中精采好多，唱得好好聽。」

■何生（右二）：「鍾意歌手唱功好，一星期至少來兩次，仲做埋Friend㖭！」

( N/ [( i$ p; Z  z: T* B1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅樓音樂茶座地址：廣州市荔灣區大坦沙島紅樓路8號海角紅樓度假酒店內9 _, s& I* P" p# J2 Z
時間：晚上9點半至午夜12點
% n+ P, g' S$ l3 S7 q公仔箱論壇交通：地鐵5號線大坦沙站I出口，步行約15分鐘
& h) q0 h$ [& h3 C1 ^入場費：¥50，包一壺茶
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■酒吧面積不大，但有兩層，王星最愛坐二樓
0 Y! C5 \. T$ Y/ o0 M4 K# etvb now,tvbnow,bttvb音畫同在添魅力除了茶座，王星推薦晚上還可以去開幕了僅四個月的音畫空間，「老闆小嶠老師做爵士樂十多年了，係廣州搞爵士樂最早嘅一批人，更係星海音樂學院作曲系教師，最近仲教緊爵士樂歷史。」這裏逢星期五、六有現場樂隊表演，看Show毋須入場費，最低消費¥50，樂隊由小嶠精心挑選。「呢度係音樂人聚腳點，就算普通客人亦會覺得間酒吧細細哋好Warm，坐喺樓上，由高處望落去睇Show，幾寫意。」酒吧二樓裝飾簡約，數張沙發，古手風琴作裝飾。這裏只提供小食，飲品亦是簡單的檸檬茶、薄荷茶及酒等，但飲品的杯卻很別致。
4 o& X4 m% Q; \' N% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽完樂隊表演，不妨到隔籬的畫廊參觀，老闆小嶠說：「畫廊開放畀客人參觀，水彩、現代油畫等都有，酒吧連畫廊的畫一到兩個月會轉一次，嚟緊可能會擺唐卡、苗繡等。」不過，很多人來畫廊不是看畫，而是來看貓，美國短毛叮叮有着圓圓的大頭，性格溫馴，對着鏡頭還會擺Pose，很有星味呢！ , c+ L& b3 t$ u4 w3 C- ~$ H
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全酒吧最舒適的角落，有機會就佔據此處啦

酒吧旁有畫廊，一至兩個月會轉換一次畫作

上來廣州，記得來探我叮叮呀！

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音畫空間地址：廣州沙河頂先烈東橫路老星海音樂學院側門星坊60文化創意園5.39.217.770 x7 ~  G. K  r' z% y
交通：由北京路步行街乘的士，約20分鐘到達 / H7 @3 M2 H+ l3 T- R6 G3 v, |# d; Z$ I

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■這裏用的U87咪，售約¥18,000，陳奕迅也是用這個型號呢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ V4 }5 Q2 |& g' [+ V- i
錄歌咪靚價錢平晚飯之前，王星帶我去麥納音樂錄音室參觀，負責人熊光焰說此錄音室有很多香港歌手來錄唱片，包括古巨基、Twins、容袓兒、側田及徐小鳳等，皆因夠方便兼便宜。「呢度近火車站，鄰近音樂學院，要咩樂器及樂師伴奏都易搵；而且錄音連Mixing，錄一首歌隨時比香港平五倍。」想同歌手唱同一支咪，來吧！
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: J6 m8 l1 X6 l+ a& ^2 t& j公仔箱論壇麥納音樂地址：廣州市先烈東橫路60號A4至A5* K* X" K% d* ~& {9 u- q+ m4 p# a
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價錢：錄一首歌約¥1,500
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酒樓Jam歌型爆轉頭王星又帶我去老友記，到達時，我大吃一驚，橫看豎看這裏也是一家酒樓，怎會跟Live Music拉上關係呢？王星淡定地說：「食完飯你就知。」飯後，老闆吳國振與茶客夾手夾腳搬出大堆樂器如電子琴等，單是結他，已有四支，我頓時目定口呆。吳國振轉身說，不如簡單點，唱首大家都識的《友誼之光》，歌聲悠揚，起初覺得好好笑，繼而覺得好感動，這是真正的以歌會友！
, R, o' k/ Z9 |# k! A0 I貌似外國人的吳國振，是印尼華僑，操流利廣東話，最愛唱許冠傑的歌。他說：「唱英文歌有咩咁勁，個樣似鬼佬梗係唱中文歌先巴閉。」我不禁笑了，反差果然有威力。吳國振自文革時已與全國社會藝術水平考級吉他考官黃卓鑾開始夾Band，組成老友記樂隊，現在每周在流花湖公園演唱，亦會在這裏作不定期表演。
3 `/ [/ }7 h6 @公仔箱論壇為紀念樂隊，老闆以隊名作酒樓名。「退休後希望同朋友有個聚腳地，得閒Jam歌玩吓。」在酒樓Jam歌固然有趣，而這裏的食物更是水準之作，招牌菜有爽口雞及甘香肉，爽口雞令人非常驚喜，吃時一定要連雞皮一起吃，奇怪地雞皮看來很薄，但爽得像海蜇，連番追問老闆，老闆只肯說：「雞係廣州本地雞，做法梗係唔講得！」甘香肉其實是叉燒，採用的是五花腩，但吃來毫不油膩，能令人快樂地融化在脂肪中。
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■老闆以當年夾Band的樂隊名，為酒樓命名

■客人及老闆吃完主菜，甜品也沒吃便拿出結他、電子琴Jam歌，場面震撼

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爽口雞¥40/半隻　■雞皮是精華所在，爽得像海蜇，我們不斷問點解不斷吃

甘香肉¥30/例　■又名叉燒，跟香港瘦瘦的叉燒不同，這是入口即溶的五花腩

豉汁魚頭蒸竹腸¥28　■竹腸特別嫩滑，吸收過魚頭的精華後，更惹味

8 v) _) a% P; [' q/ @5 |7 Atvb now,tvbnow,bttvb老友記地址：廣州市羅沖圍松北街10號- F' `; H3 i( ?6 ^. C" o) e
交通：可乘公交車198、259號等到松北車站下車，步行5分鐘即到

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