標題: [中式食譜] 棉花糖 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-13 02:58 PM     標題: 棉花糖

材料公仔箱論壇( q- o- g' j: i& [
魚膠粉 3 茶匙
. k: n& `1 t1 X) l6 i公仔箱論壇啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
/ [/ i: J/ w9 y, t糖       3 茶匙
. e- G# H7 T# r4 P. t公仔箱論壇水       半 杯+ _3 T. Z* O/ \& f" j

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1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
. `. n( f* N, n8 S5.39.217.772. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。8 e  Z( _5 @) ^& ~/ \
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。

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