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標題: [中式食譜] 蓮葉綠豆乳鴿湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-12-13 02:52 PM 標題: 蓮葉綠豆乳鴿湯

材料：. M) A+ N8 k: h
鮮蓮葉一張公仔箱論壇4 V0 l+ P2 X3 c+ |0 r4 N
綠豆二兩
陳皮一角( H$ A/ H' i! e+ S3 g
乳鴿二隻2 G7 z# ?. g- {6 m, S( T7 ~5 o" v( m
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做法：+ `6 X! f# j5 C$ e9 N `# o
1) 蓮葉、綠豆、陳皮分別用水洗淨。陳皮用溫水浸軟備用。
2) 乳鴿劏淨抺乾，於沸水中煮數分鐘以清除血水。
3) 將綠豆、陳皮、乳鴿置煲中加入適量清水，以中火煲兩小時。再加入蓮葉煲半小時，以幼鹽調味，即可飲用。5.39.217.77! U; A+ u% J, S K- Q- y" t
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效能：
此湯消暑清熱，解瘡毒，止痕癢。當暑天飲用此湯，可防治熱痱的發生，對注重皮膚保養的女仕們，此湯亦不可不常飲用。

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