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標題: [甜品] 柳橙檸檬天使蛋糕 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-13 12:05 PM     標題: 柳橙檸檬天使蛋糕


$ p1 S0 g) S! i! F/ h所需材料: 5.39.217.772 J0 w- m( ~" J1 S5 H3 |( V, n

* ]9 d$ p0 P* ^A 料
/ t* g$ h. W7 B" W& G0 {, G蛋白 ... 6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' ^! _0 ]  d4 v& D6 b9 |# q
檸檬皮末 ... 1大匙
' c# i, M8 E- ^! E, F( B# V公仔箱論壇糖 ... 120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& @# P5 M, k* `0 C% ^# {, X
鹽 ... 1/4小匙
* X2 b2 G# u) p* o3 z5.39.217.77柳橙汁 ... 1/4杯* J, u$ H: M  {% G: {
檸檬汁 ... 1大匙
( l0 n3 M& c& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 ... 90克tvb now,tvbnow,bttvb! S* W2 L3 J+ C9 E7 O/ b
B 料tvb now,tvbnow,bttvb$ E( U7 f7 g, f: I
鮮奶油 ... 1杯
7 b% M6 U5 S8 I0 p% _* g檸檬皮末 ... 1大匙
3 F, D0 z% k  U. wtvb now,tvbnow,bttvb奇異果片 ... 6片
6 Q5 t+ O  p. O- P/ R# G; L( B柳橙片 ... 6片
% o2 @7 }( ]$ d# N  F! S公仔箱論壇
+ n2 ]2 P/ H  a+ f' F2 p2 A" o  
" H4 s7 j1 f; {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# y6 l1 |2 j+ D4 Y, V' D

* o! `( W- z4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( N! R8 ]. m+ u) }
烤箱先預熱到190度" `! I2 Q( G! d) W# q
烤時放烤箱下層,烤約25分鐘。
! X/ r1 w( N8 X0 ~  y2 G# o烤箱先預熱到220度。$ T% k+ r# b" F4 g
烤時放烤箱中層,烤約15分鐘。5.39.217.77+ K! V# k! f! H$ ~. |0 R9 u
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m$ J7 p7 j7 l4 E
其餘做法與基本夾蛋糕相同。公仔箱論壇/ X, _, ~3 x6 Y9 K4 {

) t0 r- g9 h# h3 |' z備註:
) ~3 O3 A3 ]7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶油加檸檬皮末打發,塗抹在蛋糕上。
6 [& p5 j: c; R6 e" P$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以奇異果片及柳片裝飾,再擠一些鮮奶油花即可。
8 f" b6 T/ ?1 r3.由於檸檬汁是酸的,故不須加塔塔粉。
0 u8 Q& s7 ^. v; L. P3 s4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末,因為檸檬汁只有酸味沒有香味;加時,只要綠色部份,白皮會苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 J1 b& d  j4 b: F  m7 i, K/ Z; ]
5.草莓洗淨、去蒂,用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ,代替牛奶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 h+ y2 \  p# K- l
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色,麵糊中必須加色素。
# K' a- J; V2 T5 l: }公仔箱論壇7.鮮奶油打發,擠在蛋糕中間凹餡處。
: H3 C1 z/ d- I1 j$ F8 btvb now,tvbnow,bttvb8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。公仔箱論壇1 {" @5 ]  m- _9 T) j9 f5 \0 C- S
9.沙巴露模型類似環狀模型,但中管較短故做出之蛋糕不中空,凹陷處可盛裝水果。
. A( o5 N2 t- C10.圖中蛋糕有添加少許紅色素,讀者可不必添加。tvb now,tvbnow,bttvb2 d( k2 J8 S+ ]. \) a3 @$ N
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口,有些類似鬆軟的小甜麵包。




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