標題: [甜品] 抹茶杏仁豆腐 [打印本頁]

---

作者: pupu999    時間: 2012-9-8 10:14 AM     標題: 抹茶杏仁豆腐

[attach]1830557[/attach]
3 [% Q9 I- ]  l1 e7 E" B2 u- `3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦
7 A- _/ h* V) t0 J  ^& c公仔箱論壇做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。& ~5 X' }- E2 T# V% s
首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
9 q9 y9 R  l& t+ }: }  T公仔箱論壇接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化
, m! H; k, G& ~2 w( z公仔箱論壇然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻+ C- n+ J6 d7 O% g
最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~3 f. b) r- x6 S2 k3 T+ s) H' @

5 _5 G; X! L" D% _5 d我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0