Board logo

標題: [美食介紹] 自製港日大份海鮮餐 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-9-7 08:27 PM     標題: 自製港日大份海鮮餐

本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯
% I9 i) ?) \# f) F. Q( c& G" F  B) L+ p3 h& f1 ~/ {9 R& _+ z

' ^8 V. _: @0 M. S5.39.217.77
& j: [+ ]  s$ htvb now,tvbnow,bttvb『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) ], H6 _3 W2 l# r

5 [4 |$ M" f  m3 C( k) f8 q5.39.217.77『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。公仔箱論壇2 {9 e; y2 |$ n- X. A  F
5 h% p) f5 T$ N- p+ G& c1 f" o
『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。; W" C; b( F- V; s( I" ~, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 \% A2 S& \; t
(文章內容) tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 r' c2 }$ x  O4 w/ E- k

( _2 l5 S9 D+ {, I# x" ]5.39.217.77樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?' u9 z- y8 N# V- D

5 k, N' I$ h4 }' [5.39.217.77彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ C" a/ N6 G# [- F

: u0 g, u" j8 I  J: W/ J* H9 ]tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。3 w- S" W7 o) w/ G7 K

" J* j, x' @) h6 w3 \$ atvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。
/ t. H( z6 E2 [! H% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F9 X+ c5 p8 u3 L) J0 @5.39.217.77& T9 G  N+ I% S- }" L% Q' H

/ F; ~6 U8 P0 f7 n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。公仔箱論壇/ `7 K1 F. f4 {8 r/ B, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P  o* m& j5 ~. k

' y" o2 X9 M4 @  T: C
: y  ]* Y  \6 B% L( j
2 t) M) B) H, Q- C/ U( X$ O公仔箱論壇彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。/ l* l: @8 k( A- u5 I0 a! C
0 v; |% G' F+ [  Z+ D

) y- q' X: _3 {9 n* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* o1 H: R# h) w2 v1 K
樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。
# A7 n1 q) O% c0 J4 o( `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* O; U% h- |1 p
5 h7 W( C) N: N  P$ V

, ~6 P2 e. s8 g8 }( D公仔箱論壇彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。
* ~2 S& Q4 l' q tvb now,tvbnow,bttvb! E% Y  h% U- O4 X

3 P' ~$ I* W4 m1 d, _公仔箱論壇
0 S, Z4 N9 Y! U: J# e 公仔箱論壇, `( N! v- g. J4 K
彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。
8 E" o3 U( @; A& }. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \" Q3 s8 z; i6 B' p+ P) u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# A* X8 A6 s9 U3 r1 |
騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...公仔箱論壇/ u7 r$ V  E! V/ @% W
- o3 c3 G7 [4 W  J

. |5 h1 F! R8 N9 ]- T) a- D' Stvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* n0 o" i, a+ y9 b5 R
- l6 s7 U1 ~! }$ L  p
騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。公仔箱論壇! H8 k- S+ p5 y3 k
公仔箱論壇' M( t/ Z2 ]7 v4 y. |7 J
司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :* h( D' Q5 _/ t! p6 F4 N6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q  W; }- S# y9 A2 G7 M

0 u! a; K1 V! }% G+ U$ Y5.39.217.77公仔箱論壇4 d& S/ i$ U( |9 V6 Z% k

% A+ ]6 v( H  L9 Y( d5 A" h5 B 公仔箱論壇4 R( e' M( _) g7 P2 c$ A
樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。
9 J# X1 x+ J; Q5 w0 g6 e1 k+ x( [) j! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ S/ z* R  J( U: a. S* _6 N$ e
馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 : ( l7 W* U: S, `+ Q& {  \5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* m; {; g. I! a0 K( k% L( }

  z' V* p) u# \5.39.217.77彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。8 z% w& y& _. f* A

4 T- f+ V+ k* i, B7 b- R* x
2 ]6 b2 c7 P; t& P/ ~* T
作者: movie338    時間: 2012-9-9 05:59 AM

Whoa! I'm so jealous of you.
作者: befffieh    時間: 2012-9-9 06:59 AM

帶子煎一煎仲好食過就咁淥, 蝦既話都係燒完再點青檸+華鹽最正
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-9-10 12:15 AM

Whoa! I'm so jealous of you.
( H- e' f9 z8 j7 M! ?! L; ymovie338 發表於 2012-9-9 05:59 AM
1 [8 Y' p8 |$ l! c  J" F5 \5.39.217.77
- s4 [9 Y7 c" H6 X  i5.39.217.77謝謝您喜歡呢,我都係好耐先食一餐
作者: peter1918    時間: 2012-10-31 03:29 AM

好好味.見到都留口水
作者: ohdiu    時間: 2012-10-31 09:27 PM

那幾隻蝦會不會太多膏！
: A* K$ f* C: R2 J" c公仔箱論壇吃下去一定很爽，好想吃6 v" o+ h; h1 n. ~  q; N

% y) }; L2 Z; |  b- h+ G, n不知道樓主可否透露這些海鮮(尤其是帶子和蝦)是在哪裏買的？



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0