標題: [中式食譜] 檳榔排骨鍋 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-13 08:28 AM     標題: 檳榔排骨鍋

材料：
( V: K) t6 N' L7 r0 u+ Q* ntvb now,tvbnow,bttvb幼齒檳榔....12粒 公仔箱論壇7 C9 h% y+ l8 b' S, X" M) w% @
枸杞.............半兩
6 ?' |" K3 }. j2 F( l2 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬腸.............半斤
: {  O5 U8 F) v1 ^+ |' vtvb now,tvbnow,bttvb排骨.............1斤
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* ~2 P* j# g( A3 i4 c7 A5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! Q( X, X# w, D# t5.39.217.77高湯.............6杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G# Q& l: ^% i6 n8 d- q$ p3 g/ y
鹽.................少許 公仔箱論壇' c5 J0 O3 o! S9 D/ j
米酒.............2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 U) Q% G: o0 ^* f
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做法： % _6 \- |3 o* @  I. ?7 g" m
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5.39.217.77! F/ A0 T9 Y1 ~
豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔 5.39.217.77/ i3 K0 o; u9 S7 t! n* C' G2 m$ Y
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排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘
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7 S  D/ ~! R: f( S: S0 F公仔箱論壇放枸杞，悶煮5分鐘即可 5.39.217.773 T' a# T) \% a) k- o
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吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。

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