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標題: [甜品] 椰香地瓜圓 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-13 08:25 AM     標題: 椰香地瓜圓

材料:
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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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調味料:
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7 ^2 M3 T' a* w3 o5 q鹽 1/4小匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ @. W! n( b; R

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$ P% U9 V! U3 g3 j5.39.217.77(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出,趁熱將地瓜壓成泥狀。
  h! G$ h; `: D+ ~$ j' N公仔箱論壇(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰,將粉糰整型成細長條狀。
! l( i7 W8 \9 J4 L: r9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b4 b2 D2 L, v(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。/ e4 }: z1 Z# P; {

1 F" d2 ]5 j' U" \(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起,隨即撈出。1 \# v& J& ~; K/ f7 l; t2 t0 [
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(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味,最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。




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