! o% e% `% {( c# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選香檳配名貴點心 $628（a）
! g* Y" j2 T, G" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸龍蝦脆春卷選用澳洲龍蝦肉、黑魚子鵪鶉蛋燒賣、官燕鳳眼餃，配上如泡沫幼細、入口柔順平和的Louis Roederer, Cristal 2004，再加上無敵大海景，簡直是一級享受。（供應期至9月30日）
3 r6 R# r2 P a/ L' G) c公仔箱論壇4 Y, D% K) S; e7 O, S
3 _& t* d2 e9 G
廣東飲茶文化，在本地已有百多年歷史。近年為吸引更多年輕人，點心大師都各出奇謀，鑽研出精緻的新派點心。除致力改良餡料又或在造型上花心思，更加入名貴食材如鮑參翅肚等，進一步提升點心的品質。上酒樓食點心，再不是單純一種習慣，而變成一種享受。9 J& P) u# ]* ~6 I V" K' Q
% W4 n* S) y! W" [; Y9 ^
矜貴食材配海景近年連名貴的食材都出現在點心餡料上，鮑魚、花膠、海參統統都可用來做點心。天龍軒主廚劉秉雷師傅就創出龍蝦春卷、黑魚子燒賣和官燕鳳眼餃，用料全是頂級海鮮和食材。連品酒師Benson也跟着起革命，想出了以三款香檳來配合如此矜貴的點心，打破固有一盅兩件的觀念。Benson說：「午市喝香檳配點心，其實有醒胃作用。這次特地挑選三款口感都較Light的香檳，Billecart Salmon, Brut NV 酸度高，可去除點心油膩感；Billecart Salmon, Brut Rose NV最受女士歡迎；個人推介的Louis Roederer, Cristal 2004，超靚年份配有幼細氣泡，配上點心，入口還有柔順平和感覺呢。」 5.39.217.77) H& c% E7 l+ R, C4 D5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 ^" s: |; F. p! d
改頭換面進化版傳統的點心固然有值得保留的地方，但也可以作出些微改良，讓味道變得更好。富豪金殿點心大廚鄧師傅會在傳統點心的基本功夫上，加入自己的點子及心思，令點心的賣相及味道更出眾，例如西式和日式的食材如芝士、芥末等，都可令點心更香口。5.39.217.77# w$ W- Q4 q# Z( g9 b; C2 G
5.39.217.77' b! M% x: F9 c) S
清新健康之選傳統的點心多用豬肉或油炸方式，可能令講究健康的客人卻步。隨着港人愈來愈注重健康，現時點心亦採用少鹽少油的製法，餡料亦精心挑選，如有益腸道的番薯、清甜的粟米和柑桔等，自然吃得放心。5.39.217.779 y; Q! `% G; U* i7 ] R
tvb now,tvbnow,bttvb% m) P% U1 @0 T6 @6 o3 ]
搶眼賣相最吸引小朋友對賣相不佳的食物都毫無食欲，卡通造型的點心肯定能得他們歡心。別以為講求賣相只是小朋友專利，精緻的外形設計，是現今講求色香味食客的一大重點，幾可亂真的醒目樹熊、栩栩如生的玉龍太子餃，肯定靚到唔捨得吃入肚。 8 M- H `2 R& }/ b$ L4 j6 d: l2 P H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" n0 S! F( p( o/ Q e& G
（a）天龍軒
. _( E: g& ?: l) \# u" f8 ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）香港麗思卡爾頓酒店
+ O0 J5 R1 u/ y$ q8 a. j* R' E5.39.217.77) n6 g9 m) [$ ]; G7 K3 Y* J( F
（b）鴻星海鮮酒家
: ~1 d- V" V# d/ ?地址：尖沙咀廣東道海港城港威商場! v; a6 O3 L0 Z: {5 E
, T/ w W9 m$ Z" K% r. K" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）龍苑中菜廳
4 a6 [7 h" U4 e; u3 ltvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀彌敦道金域假日酒店低層
0 P. b5 J. s1 j* r' b' U$ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* Y" z' v Y) _9 ^0 N/ Q% B
（d）國金軒The Mira
' n$ C- s' F/ @1 T6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀彌敦道The Mira ! {6 U4 C* q7 |, ]4 G1 ] D
) e m( E; m+ o" V/ N, J
（e）粵
; t- E$ }% p5 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：北角城市花園道城市花園酒店tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 U( |- S# K6 a6 s' J9 K9 {' D. o
6 k' i' s$ q3 u9 w0 N
（f）喜‧喜點
% Q; E4 v2 i5 I, n# ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：天后電器道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& f7 m' q% ~6 Z7 N- I8 @
5.39.217.776 `3 M6 M6 m7 O
（g）富豪金殿5.39.217.776 T( _' v6 F7 c9 R% h0 D
地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 g1 X. ?. @' ^
5 Y6 }4 J6 J; U* x
（h）雲陽閣+ @' S, f F0 _" r" u; l7 G6 J9 M
地址：尖沙咀彌敦道美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb- V% \% C) \# e, U' y- K; \
