標題: [食肆地點] 番茄大戰 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-4 12:25 PM     標題: 番茄大戰

0 A) a# a& Z* z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 z/ W; o; w7 ~

公仔箱論壇0 M$ K( R, l) W8 Q+ T; z

) r5 J0 A' g9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。　記者：林敏婷　攝影：劉永發、伍慶泉
3 u1 c! `2 N6 ~% G' K- ^( A公仔箱論壇
/ `2 B- Y1 c, a" i% n$ R8 d' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ y1 \7 t' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: N0 T+ A/ O. e
關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 f. I. n6 _  h5 s# a' E: \: C
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。, h8 t5 w  k( ~0 i4 H" }9 ]% V1 N
至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。 5.39.217.774 t( [7 z+ _3 S/ x+ h( M! x3 s
tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 I. z! g; w3 ]$ ~% _! }

* C8 c1 A$ z# a' |  g- O公仔箱論壇: F; ~# i0 a+ u. [# p( {* }

- I/ h8 Q, ^* I5 N& e2 L5.39.217.775.39.217.77* Y5 A5 g4 @$ N9 q' n* f& `8 T

: y8 }4 C" P( e- B) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |0 {. [% E& a$ Btvb now,tvbnow,bttvb
6 K2 H+ S" k( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. t4 @8 E5 f2 y; k, d! c, T

參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內

9 D+ d- f2 Y" g  {) h" q& K8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇6 m9 k0 I& q- i; @1 w5 ?2 Z$ d. B$ c
大蝦凍湯　一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。 + i' ^2 n8 o( I  i# g
( X  H/ t$ u1 ~! a# x8 b7 s2 T! d

; J2 I+ f. F. t# ?. \$ @3 a% ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: v7 h8 N5 e3 {0 P9 f! t

# t2 ^. K: M  `! d7 B( |' y+ i* U4 ztvb now,tvbnow,bttvb
1 {" h- e. W: P8 D, C( }) w, a5.39.217.777 u+ r: u! f1 R. j  ]3 G8 M

1 U! M" z9 E& @tvb now,tvbnow,bttvb
  f, w+ p" ~- }4 O1 x$ K7 _公仔箱論壇* C/ x3 P: T! _$ P

大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻

三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合

) m( A& }- v% R1 S  l3 P: ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 J* s$ e/ q; _3 ]( @" x' V
tvb now,tvbnow,bttvb) c7 A$ _- a, {8 J6 a
/ \5 Q3 T! w; q4 X) Z
公仔箱論壇% s" n" x- i' G5 L, i

4 ~' p+ {% r/ q5 g* B! K! g0 Htvb now,tvbnow,bttvb

和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑

液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎

View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳

# D5 z: D& e- D
VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
( z8 V1 u# Y, g; m0 m) R午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480tvb now,tvbnow,bttvb: W8 N- J. X$ v$ N
晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等 5.39.217.777 i+ _% b" Z% q  I* a9 D* [# [0 O
5.39.217.77/ J0 h. n8 b" j0 q% A8 W- {8 T
5.39.217.77* d, O7 t, s$ J! a% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) k) I# _) X- v: p
5.39.217.774 `* o/ x) k; x5 V7 K+ [
配番茄　更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。
/ g, _4 W( V+ S& P) j/ T3 ?. ]2 V9 ~
公仔箱論壇$ {% @$ t6 ]0 D8 k
7 \9 ?9 C0 V( c  Z4 H
公仔箱論壇% ?% T; a% I% b. M# z5 C
公仔箱論壇& W( W$ I7 N6 A  i; j

& r( t8 h4 U$ f+ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 m8 G% [* O6 Z0 u
5.39.217.77; S+ ~2 f+ m& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 }; p9 n+ U: J: M' Z& c

$ S0 k8 }2 n; G' `8 M3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天

tvb now,tvbnow,bttvb. e; Y4 q$ m4 U. M$ f; T4 c' ]

( [' \- K' j  u5.39.217.775.39.217.77% z' @' U+ J: Y, T
- f' v5 s9 |- ^& G, B5 T1 |! x
tvb now,tvbnow,bttvb) ~! x2 Q9 V3 ~8 U2 D/ [
% l6 `4 M* b* T/ p5 @6 P

黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新

鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味

# {$ u  g* L2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下
8 {" u6 ]: l+ s5.39.217.77
( D+ _1 ~& Y2 M# s8 S. ^5.39.217.772 }. Y; m+ e5 O* ^8 G+ E; k/ {

; I& B9 ]. L3 V1 O/ u/ }  ]) O
/ B  ^" U5 `& c4 Y" T8 n: x8 }  vtvb now,tvbnow,bttvb西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0