標題: [中式食譜] 碧綠餅 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-9-4 11:02 AM     標題: 碧綠餅

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原料：韭菜250克，麵粉400克，水適量，鹽1小匙
& a" B8 b& }- ^! b. L& `+ z  ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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6 Z- A) X7 e$ K, }! }! u1、韭菜洗乾淨後切碎，入料理機中打碎成汁待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H  `  e& e' i& Z4 o* C5 F4 v
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2、麵粉中加入一小匙鹽和適量的水調成濃稠的糊狀，倒入韭菜汁和渣，順一個方向調勻。麵糊稠度以舀起來，滴下剛成線為佳。然後醒20分鐘。

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