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標題: [健康資訊] 多菜少肉 喝湯撇浮油 [打印本頁]

作者: jjpl    時間: 2012-9-3 10:28 AM     標題: 多菜少肉 喝湯撇浮油

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很多人常在不知不覺間,就把一堆脂肪吃下肚。
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如果民眾要避免吃下太多的脂肪的話,可在食物送入嘴巴之前,運用一些進食小技巧,讓脂肪少量入口,有助於促使脂肪攝取量降至更低的程度。5.39.217.77! z. `0 ^# N4 O  W, u

0 k5 i, w$ Y! g3 n( ?/ I首先,民眾應以米飯等五穀類作為主食,吃飯的時候應該配菜、配肉,而不是吃肉配飯;看的見的脂肪盡量不要吃,意思就是說,吃肉時要把看得見的皮、肥肉等部位去除掉,吃蛋糕時也要注意,如果含有大量的奶油或或鮮奶油也要設法去除。5.39.217.770 r  I3 Y( U9 O. n5 a' I7 |
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雖然有些額外增加的油脂會提高食物的美味,但建議盡量不要增加額外油脂比較好,包括吃麵包的時候盡量不要塗抹奶油、吃麵的時候盡量不要加太多的肉燥到麵裡;民眾可多吃菜、少吃肉,同時先吃蔬菜再吃肉,這樣一來,可望降低動物性油脂的食用量。5.39.217.771 N7 a- g) Q/ D2 r

  h) d. k# N4 m% |  B5 T排骨湯、雞湯最容易出現浮油,喝湯時先把表面浮油撈掉;平常要盡量克制食慾,避免吃太多糕餅、點心等食物;調理食品或速食麵常附加油包,可以減少使用,不需要每次都全部把油包用掉,可以斟酌使用;養成良好的低油、低脂飲食習慣,同時多吃一些高纖維食物。




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