標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！5.39.217.775 s. M, ]" K% a; k( S7 x
要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,公仔箱論壇# W) C9 _ Y; L7 r! d8 L
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
9 {+ ~) n2 Z) g+ X$ F要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？公仔箱論壇6 |6 d) ]. p& D) [4 y
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% f" Y q" o4 t; j: u' ]! t, R
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＊食材
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+ ?5 H4 b% T: h, Y( p* M/ A# otvb now,tvbnow,bttvb 電鍋 5.39.217.77; I( \! G4 N% h: C
鋁箔紙 tvb now,tvbnow,bttvb0 W: h) R3 @9 j* |" d F; Q5 b
雞塊適量
* S3 P, ~) _" l& e
. E6 t4 L: K3 Z" h公仔箱論壇＊作法0 C3 v |+ h1 q& f1 r
1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
3 ]8 R4 V# ^2 y! Q5.39.217.772.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。7 o0 x; d. J1 D& X7 T# P
3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。
- [/ g S, e# y: D: t1 ttvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) 2 _0 Z; z* ~1 ~
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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