標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
4 s0 T0 l3 T$ e8 L: i0 x5.39.217.77要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,
# u+ U, s3 _* F* @2 E2 I5.39.217.77但沒有氣炸鍋怎麼辦？8 W2 q* @/ s( _8 `6 r# U
要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？5.39.217.77$ u8 c' U* ~4 c4 f5 C+ @ U
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! ) D- i' \3 x1 j4 g' H
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鋁箔紙 5.39.217.77$ t6 Y; {, [" Q" O* B" l
雞塊適量
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! m* d$ C4 C8 H! K K# X5 G1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
* A; @' Y6 I2 m& wtvb now,tvbnow,bttvb2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。4 X) x/ e! l7 y# L. L/ g
3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O' Y4 O" W9 H0 G/ x8 d" X6 `1 ~
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！)
. E2 o5 ~1 ]* t+ o7 Z* Ftvb now,tvbnow,bttvb6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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