標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
; N7 ^1 h; {2 k% |1 e公仔箱論壇要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,' K# x# B8 M5 C& u
但沒有氣炸鍋怎麼辦？( ^" ?" D- T# y8 x! S
要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
( G) g) P5 |' u& j' ?, K沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! & T% P; e/ c# Y, y
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電鍋
+ B' _8 o+ G8 Q& e$ M0 h8 V% o& C- G( Etvb now,tvbnow,bttvb 鋁箔紙 + s1 M3 L0 N' p3 a0 A% `
雞塊適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' \+ e0 p9 X; F/ y. T
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＊作法
}$ F+ k$ ^9 a: S7 n' W0 V7 Y# u公仔箱論壇1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
2 [* y, w" i' ~$ p9 x0 V9 G2 t6 }5 m2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
7 n, |+ x* z6 m& O7 n6 e7 w3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 0 p8 C" d X4 u1 k
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) 公仔箱論壇3 X6 q+ a/ ?* [4 ^
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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