標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！' {, w' o5 U. K- T! p
要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,
6 o3 o# T& s3 q5 [但沒有氣炸鍋怎麼辦？5.39.217.776 Z$ p/ j9 L" M; f, U9 e/ n
要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？7 ?' G9 S) L8 @1 R6 c# s+ A1 u$ n
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! tvb now,tvbnow,bttvb# V3 J. T: _" X6 o1 S3 Q; u
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, @' C( b4 y+ T$ S1 u＊食材
) x" d' L" t0 U. }
/ W A- E5 j* C5 n% j 電鍋
0 b% k; h" h. o; R公仔箱論壇 鋁箔紙
1 e; J, H$ r2 M1 N* A5.39.217.77 雞塊適量
# c' D7 Z: a# i5 q* x公仔箱論壇3 h6 m4 t& L' ?/ s
＊作法tvb now,tvbnow,bttvb# p- f% f+ w" k8 X# t' w3 c# j
1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）6 t( p" c4 L0 X, Z+ k$ Q
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
' O) o+ d; T5 O0 R9 x公仔箱論壇3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。
, e5 H }; s6 w" l5.39.217.774.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！)
( a8 H" `+ `9 Y+ e公仔箱論壇6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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