標題: [中式食譜] 海鮮蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-2 11:41 PM     標題: 海鮮蒸蛋


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雞蛋 3顆
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蝦仁 30公克
8 Q! r7 Y6 E) r/ u+ S; o! f公仔箱論壇% `2 y9 A4 [8 J* }. y  f
蟹肉 10公克
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蛤蜊 10公克
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. ^$ q' @: ~8 b青豆仁 20公克公仔箱論壇. [9 |9 p5 \1 e6 B. Y. K( e

- n) D8 n" B1 X. B6 z2 v公仔箱論壇【調 味 料】5 w! a* V& N: N( F. h  t, G

8 Q* ]6 @% k3 G鹽 1/2小匙2 `8 h0 v2 H: W

! U+ z4 Y/ d  R! _! o  N+ [米酒1大匙
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水 450㏄
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1 G& M6 f2 {$ Y% ~. N" v5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) u. s* g7 U! i, o
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。0 F2 \: ^8 L6 b' a
2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。) \( J# t5 x- A# x
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。

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作者: phoebe12125    時間: 2012-9-6 09:42 PM

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