標題: [中式食譜] 青蒜炒肉片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-12 11:42 AM     標題: 青蒜炒肉片


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材料 公仔箱論壇' f  ^& G5 W* _, J6 j& ]1 a% u
  五花肉300公克
9 J- S, _# L/ q. i; H9 ?公仔箱論壇青蒜200公克( e2 ?0 ]" b# n7 |8 P7 H
鮮味露2茶匙
" @8 s- o; p, T- L糖1/2茶匙
4 c2 [% s/ S& M6 r! u: e0 v8 Z太白粉1茶匙
. M- ?7 m' M; j* c5 g8 m4 y美極鮮雞晶1茶匙
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做法:
2 I" j1 d, X1 p. `/ V  1.五花肉切成薄片狀，放入醃料中15分鐘，青蒜切斜片備用。% N9 [+ V$ _( E+ \( R
2.起油鍋放入1大匙油，將醃好之五花肉片及美極鮮雞晶1茶匙入鍋中炒至半熟，先起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ L! a! ^! r4 ?* y4 o" i9 R
3.炒鍋另放入2大匙油，將青蒜片放入鍋中用大火快炒，再加入肉片一同翻炒至熟即可盛盤。

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