標題:
[中式食譜]
青蒜炒肉片
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-12 11:42 AM
標題:
青蒜炒肉片
5.39.217.776 z" k( Y8 C+ W$ Z4 U \5 J
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材料
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五花肉300公克
8 D- L" F4 K q# P' e
青蒜200公克
2 U1 S7 I$ I# J* V. t- J
鮮味露2茶匙
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糖1/2茶匙
1 R7 ?2 o8 m" t9 F' P
太白粉1茶匙
6 O5 [, T* n) K0 }
美極鮮雞晶1茶匙
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做法:
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1.五花肉切成薄片狀，放入醃料中15分鐘，青蒜切斜片備用。
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2.起油鍋放入1大匙油，將醃好之五花肉片及美極鮮雞晶1茶匙入鍋中炒至半熟，先起鍋。
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3.炒鍋另放入2大匙油，將青蒜片放入鍋中用大火快炒，再加入肉片一同翻炒至熟即可盛盤。
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