標題: [中式食譜] 奶湯鱸魚鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:13 PM     標題: 奶湯鱸魚鍋


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【材　 料】
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0 F, w# t$ w$ m鱸魚 1尾
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秀珍菇 30公克  V0 j! C5 d" _9 P$ D% F: @4 b- @; r* a

5 S# f% Q, I: S: I$ u0 B& |公仔箱論壇荷蘭豆 10根
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【調 味 料】* s8 L+ Q/ w) L

& ?# h( J$ W+ ?8 S鹽 1/2茶匙
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米酒1茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77& r  Z3 ?4 b& P

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【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
: y! x: c0 J% K2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。5.39.217.77/ J" O8 x3 ~! F
3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。

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