標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿


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3 |# ~- y7 {+ s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. {) p9 ^) _8 {4 y% l, H: q
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雞腿 2支5.39.217.77$ k6 _+ {* F( o; ~8 F2 u

# V, Z' `% e8 f1 e" htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb" C/ m! n: i5 _* ^

% @$ Q7 c+ [' m$ B辣椒 1/3條公仔箱論壇" m4 ^: t$ m1 P7 t; f
5.39.217.77# s3 g) q" u8 o$ a, m& \% G7 X
竹筍 1支
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' i/ r3 \( l. o  x  D5 @- z, ?青蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 J% H) t" `
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄5.39.217.77' F- h5 @6 v7 I# w
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$ W/ d" @/ _5 y+ b, Y【醃　 料】
& j# L2 v! K' o4 \4 i& V. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m  G- ?$ H6 i5.39.217.77牛頭牌沙茶炸醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' `7 j6 _' c# H) Y' F

) {; m4 F3 u) h. b  ^' _; L公仔箱論壇青蔥段 1根9 O; \& P' V5 z
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【做　 法】
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" [6 b3 [9 T+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。5.39.217.772 @! Z7 {# }; a
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
8 l/ a, x2 o) K( u/ r3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
( l. e& h+ T  a公仔箱論壇4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 P) e6 t! d' n
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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