標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 n5 b* _2 f: L
tvb now,tvbnow,bttvb/ L, f' M* h5 t* P, z* b
【材　 料】) E- m3 D% k3 H) h! m8 [
! n* Q2 c/ n5 _) ^8 q2 ~
雞腿 2支
1 X* M7 |& s# h) T; o9 x
. |/ N9 Z# i. p- Y2 [# M4 p蒜頭 2粒
$ V: R0 Q2 i; M' C, g' l* n) c5 t1 ^9 m( C$ }: N
辣椒 1/3條
" U$ t: f! D; g5 u$ t# M, [# C5 O$ I7 V: Q( ?! W
竹筍 1支6 K6 {" _; m  ]. \

$ M. K% J3 d' _, M$ qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1根
7 U: R# {. O2 f. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 b" a" [. q! O" Z
【調 味 料】' G8 [! K7 f5 ?* `% j9 l) @# a: U

# b( X% V3 t5 u8 V牛頭牌沙茶炸醬2大匙9 |& I" _7 Y4 \5 X# t

# }0 G' h% n7 b, F) C8 E8 w5 @5.39.217.77水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ }, t* K' t+ V; z9 x

, f& v) b- ^( U3 i0 ^5 k: V
( F2 k$ I3 R2 |4 G5 S5 Y7 \( r【醃　 料】
& Q( k% k) o; K5 n+ c, G$ A4 j8 l" ?/ w- y
牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
9 G* l5 \9 T( ^+ ^3 T+ A! y
3 A7 c+ M" r! ~$ f/ {% d青蔥段 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- h( Q  \9 h. a6 j3 w
tvb now,tvbnow,bttvb( E2 j1 \- n0 T. x
【做　 法】. |1 \1 l& ^7 a/ x) ~
5.39.217.771 t; S8 ^* J' c* b2 D2 u
1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
, ]$ R$ |( x- `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
7 e. q' V" ^/ j: |5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
. V4 D- z- K+ G& o5.39.217.774.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。! J1 u, `: c  Y) k
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0