標題:
[中式食譜]
蠔 皇 三 頭 鮑 魚 扣 鵝 掌
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-12 11:36 AM
標題:
蠔 皇 三 頭 鮑 魚 扣 鵝 掌
5.39.217.770 y0 m' H) i, z2 p
8 c/ p5 }! d4 X. [- R5.39.217.77
6 G c1 a5 d! Q$ z8 R" gtvb now,tvbnow,bttvb
材 料
5.39.217.77( k! H& }# d9 `! L4 |* r2 O! e
鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
公仔箱論壇! x# ~- r& ^0 a: F$ h
6 }3 } Y2 z/ c3 Z
配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量
公仔箱論壇; R1 q. N' h- x: F' y) `+ u A$ j
2 f- q! a W5 u( D' T' p% z: B4 mtvb now,tvbnow,bttvb
汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
( ?7 ~4 T" A& R5 b6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* w6 }5 L, `, F7 m1 A3 Y4 s
做 法
$ ]9 q% E1 h& A$ [+ e( q I( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77+ C- x5 F# a# v8 A, s9 P# o6 _
1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。
; ?6 O1 d9 t1 h2 e0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U j* E. H; h4 G3 ]7 z, x9 ?公仔箱論壇
2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。
0 U/ R, c( M& `2 w: W% F: P! ~5.39.217.77
5.39.217.776 N/ M# O" |5 D- [( i: u3 ]+ T
3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
$ N$ G' I4 }9 {1 y! P2 o2 M
2 K9 y. R* I8 Q4 B9 N5.39.217.77
貼 士
# t, x: e: q( l- S$ g- w& x% b
公仔箱論壇1 U m7 l$ P! _/ }: D* m" d1 h& Z6 |& j
三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.770 y0 m' H) i, z2 p