標題:
[中式食譜]
蠔 皇 三 頭 鮑 魚 扣 鵝 掌
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-12 11:36 AM
標題:
蠔 皇 三 頭 鮑 魚 扣 鵝 掌
0 @0 V8 p+ e6 Q
5.39.217.77& Z! D% |& T1 `% ?0 K& {
公仔箱論壇. w) X4 J; ?3 Q1 |) M# `# n. ?: z8 Z
材 料
0 i& F ~/ O. `公仔箱論壇
鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
公仔箱論壇# _* m7 i n& s7 A4 Z) Y z: n
% H' Y$ W! M0 G$ t! @" ]1 k% H' `
配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量
公仔箱論壇) e. E! O8 Y5 S7 H Y1 m
公仔箱論壇) \) H3 _ D9 Z- C" V$ k: m
汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
+ ], _. [ A2 y公仔箱論壇
3 k; @) [3 o$ o7 m+ j7 i
做 法
$ Q2 J/ e! P# _% S. T
f( k+ ~! j( S: @" B; }
1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。
5 Y* n' z( c5 S% S5.39.217.77
2 w3 k/ m0 _# G) C: e4 o' r* h
2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。
# _* S3 _) c$ L9 n s) r4 B
! D: \3 Y0 s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
9 `9 c/ z! r. t& `
. U9 H* ]% o- F5.39.217.77
貼 士
8 J9 b2 ]! ?+ B# Q, I6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ O# }2 \( R, L5 s$ L ^" }. A
三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
