標題: [西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-9-1 07:25 AM     標題: 法國鴨肝配檸檬醋

材料7 R5 x, \7 ]- t4 U2 b: @& K/ x1 O
法國鴨肝　2塊
0 [( a# e/ g; M1 g6 O5.39.217.77麵粉　    適量+ h$ v' C% V8 d; n" `# Y: h0 d

  V0 F/ R- W! q5 i: |5.39.217.77檸檬醋汁
- e- g; o4 L! @+ s/ j# Q5 l橄欖油　80毫升
; h- v- k& F: K% p7 G2 A公仔箱論壇檸檬醋　20毫升
' F" L9 u$ D& _6 E1 I5 n1 U! n2 E# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉　  1茶匙
! n, W+ y% e# @$ J3 H4 htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒　1/4茶匙
/ i9 v. r" C* {鹽　    1/4茶匙, C5 C( ^$ p9 E) A; |
糖　    1/2茶匙
: I. ~# A, q$ r% J: M3 z  \+ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 J6 Y, c5 s$ ?: R" Z

7 e/ a. W" ]9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 r" T: ~5 `8 B; p. `/ m
做法* Y% V% p8 M! _: B
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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& ~( T' ~+ h+ Q: n0 z7 v2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- P& T0 y8 A8 c

9 S3 F2 D! ~6 E4 x2 w& \公仔箱論壇3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。公仔箱論壇3 N5 P' l( ]" x+ w
5.39.217.77- q$ ~6 {9 G% |0 t  ]
4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
4 v. [% {; a  T, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 x; u+ O  \  h4 p( `$ ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士公仔箱論壇! v& _. M' r! o  e3 j  ?; n
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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作者: eartha1016    時間: 2012-9-1 06:09 PM

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