標題:
[中式食譜]
簡單食譜-大阪燒
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-31 11:12 AM
標題:
簡單食譜-大阪燒
<材料>
0 l9 p$ w+ Y) k' i2 ]3 Z' ]6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉(低) 200g
+ Z) Q6 _# B1 q5 t1 K公仔箱論壇
鹽巴 1/2小匙
$ {6 { N, @9 [
柴魚精(烹大師) 1小匙
% J, V, }' [! R+ S
日本山藥(不加可) 150g
$ f- |0 P# E) b! ttvb now,tvbnow,bttvb
水 150~200cc (有山藥加少一點)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) s: |9 L% i
蝦子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 a( o. R8 M6 L: [
花枝
5 A9 [+ q1 }) |* a) s* v' K
豬肉(梅花肉) 適量
8 b8 W# v- K) [1 \* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
<做法>
& h L7 q }; Q
0 q! |* A% ?/ @) K* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
, I; Q/ i% a6 X1 d HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
4 d9 K: p+ n) r0 p1 k
, n' O( ?8 {3 e Q& ^9 r
# Z7 a- I9 F, ]9 h
tvb now,tvbnow,bttvb' r( W. R8 O. Z* a- ?
4 U6 R6 v6 e6 X
(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
8 {% a& y% t0 L
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
+ k3 x* Z$ d7 z% q% _5.39.217.77
& N! A" b/ D9 q+ C# U- ~, P* E' b公仔箱論壇
) K+ `' \& y, Y: O3 i0 F
$ Q; `4 Z1 N6 k- Y9 o7 @
7 m' ]# Y, Q! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |1 H! x5 i! ^4 y0 p$ u: e
(3)準備你喜歡的具材.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. h& `% B/ [
*加韓國泡菜也不錯!!
5.39.217.77) }9 E6 D" Q# a3 V; r" b3 v8 k( P
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% \" v, |' Y; O
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
- |; p, h7 c5 m( K
1 `+ ]6 `7 _9 f$ K6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b4 G$ C/ \ P" v/ f+ l$ P
tvb now,tvbnow,bttvb. v. @& d& Y/ O
% O8 v7 Z" f: W/ s
(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
$ a) q* k X! G
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
* \8 ?; S6 g x0 C" {4 \: K
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
. a. F, g0 Y# F: o5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb" s1 ^; O' O* D7 A( z4 \
; Y( G# R$ b& B; X% D5 k公仔箱論壇
; k$ c. h9 ^0 _+ ^0 U: D0 G) a1 @5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^ e8 }% L g m. m
tvb now,tvbnow,bttvb) S* Z% L/ K# X. I+ D
9 m' E$ l: o' }" i& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
5.39.217.77, |0 m4 l: z7 H1 J# z
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
) E/ q/ P4 y6 y' g! Gtvb now,tvbnow,bttvb
: ?, R# ]' v F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, n' O( ?8 {3 e Q& ^9 r
) K+ `' \& y, Y: O3 i0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b4 G$ C/ \ P" v/ f+ l$ P
: ?, R# ]' v F