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標題: [中式食譜] 超簡單紅油炒手 [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-8-31 11:10 AM     標題: 超簡單紅油炒手

材料:餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)
# i9 b/ l! I2 A5 L  X; C9 W* t2 H         白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f6 K8 p% O# \; B8 i
做法
7 ]) E6 \" d4 ^6 M& V* r  Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁,再加入少許花椒粉5.39.217.775 z7 U. Z. M2 E7 X5 C( ~/ A
水開後將餛飩加入滾水中,大約1.5-2分鐘即可煮熟,餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了  {, ]3 A( L0 X/ }8 G- ?% y7 X
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中,加入蒜末、蔥花與辣油,即可上桌




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