標題:
[健康資訊]
老年人口腔健康 從營養攝取看起
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-31 10:20 AM
標題:
老年人口腔健康 從營養攝取看起
台灣邁入已開發中國家之林，人類壽命延長以及新生兒出生率降低，使得台灣進入高齡化社會結構；隨著年齡增長，人體功能發生細胞、器官、系統老化(aging)等現象，再加上年齡依賴性或年齡相關性之老化疾病，使得老年人健康與成年人有很大差異性。
公仔箱論壇% }! T2 X; J F0 C* E& s6 ] R
5.39.217.77' ~1 F: t, j9 Q3 f4 W" k9 I
9 M! b' i) [# |& ]
綜合其他國家研究報告，約5~10%老年人有攝取營養不足情況，但也有些是因為飲食過度造成營養不佳的狀況。其實老年人僅需健康成人所攝取營養的2/3量，但卻要注意提高營養的品質(high nutrient density)。
, g" j% @: Q8 T6 M4 k+ Y4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77+ n& [5 n8 n* E
tvb now,tvbnow,bttvb' _3 V0 N. q; B$ v( U
美國農業部提出Food Guide Pyramid提出六大類食物，多攝取2~6項，獲得較高品質的營養，並注意減少油脂甜食等飲食習慣。：
) V. X7 d8 J4 s1 t- A公仔箱論壇
5.39.217.77$ U9 `$ F5 @/ d8 I
1.油脂、甜食類
0 a" f5 m# B( z8 @- D4 l2 w2 F公仔箱論壇
2.乳酪牛奶類
1 m/ o( o, X# v6 @! K# d公仔箱論壇
3.雞鴨魚肉類
7 o$ \2 F' O. r1 P3 L& l* [. atvb now,tvbnow,bttvb
4.蔬菜類
tvb now,tvbnow,bttvb! p4 D1 N7 G1 V" l
5.水果類
7 m0 `4 W3 e. i, t4 G$ P
6.麵食、穀類
公仔箱論壇! I R$ ~ S! K
5.39.217.77- W8 l# B7 Q+ F
( D7 `5 f& p! ]
值得注意的是，牙齒健康不佳的老年人，對於某些食物顯示難以入口，例如：較韌的肉類、需要牙齒研磨的青菜、以及花費更大力量的較硬食物。一般來說，活動假牙可以恢復咀嚼的功能，但只有正常牙齒咀嚼咬力的1/10，無法百分之百回復原來咀嚼功能。
* j: T' \* S2 N- H
" v$ R3 [" n# V9 k( i) t7 m' P* o
喜歡吃較軟不需咀嚼食物的老年人，常有口腔很乾燥的問題，尤其是吃藥病患、或很少喝水的老年人，常合併發生意識不清的現象。照顧老年人時應多鼓勵多喝開水，用餐完後順便飲用一杯開水也可促進口腔清潔。
公仔箱論壇+ h) M' X, z" l% q' w3 Z' O2 P
% |/ R6 l f' B+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
口角炎、假牙口腔炎、舌炎、齒槽骨吸收等口腔疾病常與不當飲食習慣有關；例如：維他命攝取不足造成口腔黏膜萎縮退化、口腔衛生清潔不當造成口腔炎等。
2 H0 C( q4 o5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 C5 q6 M/ Z# o4 \2 a
tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ p3 D( F4 ~" q
很多老年人對於配戴假牙感覺不適，使得營養攝取方面遇到困難。在家居住的老年人，若具有烹飪技能較不會發生營養不足的問題；反過來說，獨居老人若無此技能，則須社會資助提供上門送餐服務，以及定期家訪老人家健康狀態。而在醫院或養護中心的老年人，則須注重營養的補充與進食。
. ?0 o' t/ h: c$ I公仔箱論壇
8 P* B: C$ J) O3 L3 n
2 k" V, c! w' v. J4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另外口腔癌危險因子與抽煙喝酒具有密切相關性：飲酒過度者常有不佳飲食習慣，往往有營養不足的現象；雖然抽煙者能量攝取與不抽煙者並無不同，但是抽煙者明顯體重較輕，這是因為細胞的基礎代謝率大幅提高之故。經由營養監測提議(NSI)評量是否具有營養危機。包括：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' d" f! W( t
, m& K- E4 d. U% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ x4 c1 O+ G- A" H( P( \
1.營養流失：維他命D、維他命C、菸酸、鈣、鐵等。
( ]: F3 Z( \- G
2.口腔健康：是否有牙齒及周遭口腔組織等疾病、是否假牙的配戴與清潔發生問題，使咀嚼功能無法發揮。
3 n' [: W4 a7 j5.39.217.77
3.意識健康：是否有中風、阿茲海默症、帕金森氏症等造成精神意識與活動力下降。
+ m, r" v z, J5.39.217.77
4.藥物使用：是否長期服用藥物，造成口腔疾病或腸胃道問題。此外抽煙、喝酒等不良影響。
3 q3 d+ v$ ~2 h3 S' f% H- z( v: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D# R7 t4 `! Q: R k3 X5.39.217.77
公仔箱論壇5 m" g, S: t) q! L
許多人沒有定期回診檢查假牙的觀念，有90%配戴活動式假牙的病患會忘記定期回診，等到假牙晃動了也大多會繼續忍耐，若病人未持續定期回診追蹤，假牙會因為牙脊吸收而開始晃動，且壓迫到假牙底下牙齦或黏膜組織。輕者通常黏膜會自行癒合，但若長期置之不理，牙齦會長出瘜肉，甚至是口腔癌的癌前白斑病變。
`$ l5 C6 `" [+ Q公仔箱論壇
! G/ k; ]& t; `& B# K! L! o( m
. y) j$ ]4 I0 ~! J0 C% ^- _' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不僅是假牙不合，只要發現口腔黏膜有傷口，且不容易癒合，就有可能是口腔癌的前兆，必須盡快就醫。而老年人更要注意口腔清潔，老年人的牙刷，建議可以使用軟毛或兒童牙刷，進食後三分鐘是較佳的刷牙時機，每隔3-6個月要定期進行牙科檢查。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
