標題: [食肆地點] 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-29 06:44 PM     標題: 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza

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• 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪    圖：郭正珊
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　　手拉薄餅 創意十足
) e: ?& W0 N3 j5 t- x( ~; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
$ e! O- V% w6 _( \: ^$ u5.39.217.77　　餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
, {) f5 k: \& D　　有機蔬菜輕食
3 p, N6 f; w! o0 D4 c% M) t; Q公仔箱論壇　　餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。8 i1 e1 h4 Y: F* _7 o; S( d4 L3 r
　　除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。  R7 |& p9 W% J/ {9 k7 t
　　PizzaStage
; C3 L, X1 I7 y7 `( J. v7 M5.39.217.77　　地址：青衣青敬路33號7 d$ [- n5 Q" a# p4 `" i
　　青衣城地下% O" Y, Z: \  [* I- e& P8 a

3 E4 ?. R* m( S$ v% R公仔箱論壇
: ]6 i8 ]) S6 f8 E, _' f5.39.217.77　　砵酒燴牛肋條意大利闊條麵  $95
% Y! R% c5 b7 Q4 `" Q　　砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
0 x. Y3 j+ K3 i( _- J/ O6 \. u5.39.217.77　　烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律  $108
: a/ c) d! A/ W* w: {5 V2 ^5.39.217.77　　選用肉質結實阿拉斯加蟹。tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 W3 K& i, L6 A$ \6 G; t
　　芝士忌廉肉碎焗有機茄子5.39.217.773 w# ]4 e: z2 j: a+ R0 M
　　$42
; j+ Z/ v4 i% k6 W5 ~+ W　　味道濃郁鮮甜。公仔箱論壇, |: z& U: X% h0 j1 K% J
　　脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 U$ h$ n+ t. a! ]
　　$158
$ g: v- Y" i) w. p; s/ u0 X　　豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。- n3 p9 {$ O" L( |% J. y$ }
　　烤有機雜菜薄餅  $148+ G  H6 F. r6 T: f2 M  P1 c
　　薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
7 T+ c/ W9 o' J公仔箱論壇　　意式士多啤梨蛋白脆餅
( O: _& n2 Q. y! j) `　　$48
3 i9 L+ H% W1 v7 d: C9 p+ y　　脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇/ D& f0 J1 f2 f( \
　　■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。$ c" Z/ W8 d) `7 M5 ^& a3 t& i2 @5 _
　　舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1385.39.217.77& C9 H5 }- R3 W% ^/ D! {
　　以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。; e+ H" i; Z8 [
　　招牌拼盤  $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 A; {! m$ N/ i
　　有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等

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