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標題: [西式食譜] 拆髀加料 叮叮上菜 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-27 11:54 AM     標題: 拆髀加料 叮叮上菜

工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑 + L$ C- m/ c$ P  Z# A( L8 y) ^" o

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飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!8 c0 k8 o: Y3 G7 d: {+ N% o, g5 Z
只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。+ ]$ Z6 H( G. Z* r& h. J
若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。 4 }& V% \, P# a" k" u

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將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 日本飯素是增加變化的好材料

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0 c3 `& v5 g0 f" [5.39.217.77燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒!
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材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 ' ?0 N) f1 c6 n1 S$ F& U7 K& x

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燒雞髀原汁煲飯盒 9 ?: }$ J5 }# h% p$ @
做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。
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/ a. W9 m8 G6 _5 d4 N" k1 @. `5.39.217.772.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。
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3.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。
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$ k: T4 ]/ k$ U! S8 w8 h, V5.39.217.77貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 I7 l  N$ B/ l
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日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介! / |7 f* F9 \8 h! y5 N: t: N
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; S1 ^$ s& U7 d( ]5.39.217.77叮叮炒飯
( w# s7 k$ o' f$ J$ J# f公仔箱論壇材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E, H9 J! O. I1 `4 R
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做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。
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* n! {7 H: t  B  @+ S& F2 _0 a5.39.217.772.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。公仔箱論壇6 N( Z1 f5 O+ h! E3 {5 t

- l; G( P3 W7 O4 K: j5 ?' d5.39.217.773.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。 5.39.217.77" y1 f0 Z0 H! f) y( m( D% l
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: [& s: x; r1 ]/ [$ S; `5.39.217.77韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試? tvb now,tvbnow,bttvb) o3 M  p# S. E( {% s
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8 q: S* X4 C; U$ o; k公仔箱論壇1 ]; W7 \, H. e3 D. u
泡菜吞拿魚即食料理包3 F4 e/ \9 J: ]4 o0 S9 K* ?
材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。
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- Z$ L6 B& k" o6 a/ `" c5 P5.39.217.772.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。
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+ |; H3 x  g; i6 N# v- W5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。 5.39.217.774 Z% b6 P( I& z8 U9 _6 J3 w" V
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芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。 $ W# R  g- H1 _* [" ?

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粟米斑塊飯盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. w7 z- n5 l
材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* G$ Q; f4 B1 L. _3 z
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) b) w) z# z/ Y) b5 I5.39.217.77做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。
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, [; M3 h4 j+ G; ]$ J2.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。
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3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。 : u% p, ^8 f6 i: @1 j1 i) g; ?

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貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘




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