標題:
[中式食譜]
日式煮魚
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-8-27 01:33 AM
標題:
日式煮魚
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【材 料】
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鮮魚
1尾
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薑片
30公克
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青蔥
2根
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水
250㏄
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【調 味 料】
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鰹魚醬油
6大匙
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味醂
3大匙
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米酒
5大匙
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糖
1大匙
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【做 法】
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1.鮮魚清洗乾淨，再魚身靠近背部肉多的地方，劃交叉刀深及魚骨備用。
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2.取鍋，加入薑片、蔥段、水及所有調味料至沸騰。
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3.放入魚以小火煮約7至8分鐘即可。
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