標題:
[中式食譜]
宮保魚柳
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-8-27 01:32 AM
標題:
宮保魚柳
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【材 料】
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1 G& _' d. f# \& B% e
炸熟魚條
250公克
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洋蔥
1/6個
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青椒
20公克
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蒜末
1/2茶匙
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乾辣椒段
20公克
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熟花生
1大匙
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【調 味 料】
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糖
1大匙
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醬油
2茶匙
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白醋
1大匙
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鎮江香醋
1大匙
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【做 法】
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1.洋蔥、青椒切菱形片備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒，以小火炒約1分鐘。
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3.加入作法2及所有調味料，炒至湯汁沸騰。
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4.再加入炸熟魚條拌勻，放入熟花生即可。
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