標題: [中式食譜] 宮保魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:32 AM     標題: 宮保魚柳

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【材　 料】
2 a3 w4 [: C4 q' Z- \  f& R5.39.217.779 G; Z, t  r  i. l7 S  l
炸熟魚條 250公克
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. o2 S, E. m/ D8 x洋蔥 1/6個
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: h2 j4 U7 ]' c! {; }2 _5 I' u5.39.217.77青椒 20公克
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蒜末 1/2茶匙5.39.217.775 C$ U  P# l7 a: B
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乾辣椒段20公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?' `# r2 r" W! P

8 n# @* G7 |& J8 J0 w+ Utvb now,tvbnow,bttvb熟花生 1大匙
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; S, _( m* {" j* `% A( {5.39.217.77【調 味 料】
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糖 1大匙
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醬油 2茶匙2 x6 a3 e3 a6 ?3 O. @% f

& l- O+ j' ~0 N, V. Y白醋1大匙
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【做　 法】
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1.洋蔥、青椒切菱形片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `# d' N7 M5 @  K' V
2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒，以小火炒約1分鐘。
% V- |4 a& a- S% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法2及所有調味料，炒至湯汁沸騰。* J! M5 L3 Z, R+ z& l9 U* Q
4.再加入炸熟魚條拌勻，放入熟花生即可。
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