標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 H  q8 @- K. v: n

# X5 S/ n' S4 D" {4 s5.39.217.77鯊魚肉 250公克
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/ \2 C& }+ u+ n  q7 n' o8 }$ W  O蒜苗 2根
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- {* u' Z4 `5 ]6 M; mtvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克
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+ v% _: @' o/ M2 |* K3 ]  I5.39.217.77辣椒 1/2根tvb now,tvbnow,bttvb4 f% Z4 s7 q/ o4 v" v
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客家豆醬 2大匙
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水 250㏄. d/ @) W# k0 J! f* H2 ^7 T2 d( }
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【調 味 料】
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. T( j6 U% G4 V( \) X+ d, _3 N鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 B! z+ h$ l- T% H$ w4 ?
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糖 1茶匙
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胡椒粉 1/2茶
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8 d4 D. H0 j4 _  ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# v8 G( w; x- J" X( K9 F

9 ]: e, _9 U5 k, {7 R3 \0 H6 S8 q" o1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。* c* t! W. Y# d, u
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 A! `6 h: y& E0 c6 n5 ?1 F( U
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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