標題:
[中式食譜]
龍鳳合鳴——鳳眼果料理
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-11 10:30 AM
標題:
龍鳳合鳴——鳳眼果料理
材料： 調味料：
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鳳眼果
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紅棗
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花菇
0 D9 g5 l( h. M4 |# d3 F% z5.39.217.77
栗子
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美生菜
7 L i. w, w' v; F' l5.39.217.77
薑 鹽
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糖
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素蠔油
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胡椒粉
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香油
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作法：
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1. 薑切片；花菇對半切開；美生菜汆燙後擺盤備用。
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2. 起油鍋爆香薑片後，再加入素蠔油以及適量的水煮滾，接著加入花菇、鳳眼果、紅棗、栗子炒熟，再放入糖、素蠔油調味，最後用太白粉水勾芡後，淋上少許香油即可。
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