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標題: [健康資訊] 救命飲食 [打印本頁]

作者: jyliang1 時間: 2012-8-25 07:55 PM 標題: 救命飲食

本書是作者經過數十年研究，終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯，

以下是原文部分重點節錄……tvb now,tvbnow,bttvb/ c  Z! `6 N( }: U
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好書筆記tvb now,tvbnow,bttvb1 O! x* o% D, ~/ E* U* [/ n; g
1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，就算只攝取少量動物性食物，也有負面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %)，可促進任何階段的癌細胞生長，

而來自小麥和大豆等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌, l/ _; P+ |5 U4 b% R  O6 s+ b
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3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質，
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只要調整飲食中酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長9 X+ N7 l0 ?2 Z4 q, x# U

4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動4 {; L6 T( o- _6 }2 f

5. 即便有明顯罹癌基因體質，只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關閉

6. 動物性食品會促進腫瘤發生，植物性食品則可減少腫瘤發生

7. 飲食富含動物性食品，會讓生育年齡延長九到十年，而生育年齡增長會提高乳癌風險

8. 人體發育和蛋白質有關，而植物性蛋白質和動物性一樣有效；
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植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢，但比較穩定
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9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣，對心臟病的成效這麼令人印象深刻

10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說，外行人一定要知道，全食物蔬食絕對是最健康的飲食
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11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動物性飲食，則會促成糖尿病5.39.217.775 p3 ^7 Q. P$ Z4 B9 d  L) k% B; d8 I
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12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪)，居民膽固醇濃度最高
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13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 S3 o3 C% L

不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測
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14. 雌激素和提高乳癌風險有關，而低脂全植物飲食可降低雌激素
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15. 我們會接觸環境中有毒化學物，90%至95%是因為吃了動物性產品

16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素，與高比例的攝護腺癌相關& x3 g2 g6 }% b' |/ f8 K
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1 7 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食，tvb now,tvbnow,bttvb8 K4 v6 G9 Q/ q5 J7 X' w9 N
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卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高8 S: M- h/ Q( l! ^: d/ h5 P
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18. 牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白，越不會出現骨折/ b# \# `4 E9 ]2 I/ C- [# D- P- @3 w/ ?3 [

19. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、tvb now,tvbnow,bttvb  F1 p6 A! _4 h" F5 w1 {* ^& r* X  A6 K
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或其他自體免疫疾病有關TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  v; t. \  P& r; B/ ~
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20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險，但因攸關大筆金錢，業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶" |) y$ W1 b" n- [0 e& p

21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾，都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜

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22. 攝取過多脂肪和膽固醇，易增加各種失智症的罹患機率，尤其是阿茲海默症" W6 p6 M6 W9 F0 |% U6 f% M0 K) B9 J
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23. 植物性食品沒有膽固醇，人體需要膽固醇時，身體會自行製造，不需從食物中攝取
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24. 肉類真正的危險是造成營養失衡，就算改吃有機牛肉也不安全，因為營養成分相似
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25. 自體免疫疾病可藉由飲食，減緩速度或減輕病情5.39.217.77- E- }0 I8 m9 f0 J8 ~! j$ ?
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26. 任何手術或藥丸，都不能有效預防或治療任何慢性疾病

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2 7 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質，在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情tvb now,tvbnow,bttvb' t* ^' c0 l$ `( w1 t
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28. 藉由攝取全植物性的飲食，我們使用的水、土地和資源不致變少，製造的汙染卻減少，
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也讓農場動物承受較少痛苦；食物的選擇不僅影響身心健康，並影響全球環境( D$ E& |* J! {+ r7 y9 e2 `% Y* O
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29. 最營養健康的飲食：攝取全食物蔬食，將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低，5.39.217.77! h) Z3 n, S/ P  Q: c# I

盡量避免動物性食品，最理想的建議攝取量是零公仔箱論壇3 [  {0 \# S- {6 S. d  x
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30. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康，其實是大錯特錯，因為你可能吃下更多動物性蛋白質

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31. 要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益# [+ j* M- v& [, _" I. y

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32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質，代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 z1 |2 f1 f0 I
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33. 飲食含有越多動物蛋白，會使血膽固醇含量增加，也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 M" a8 U' v" J: Q- U7 Z
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34. 整個體制都落入企業界的掌控中，政府和學術界各司其職，但大多是在做業者希望他們做的事

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35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事，更了解食物與健康的關聯，0 a6 }$ @6 x. \, m# y* X; u0 {# `

因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶

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36. 令人心驚的是，大多數醫生沒受過營養學訓練，也不知道營養和健康的相關性

3 7 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議，甚至嗤之以鼻，
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因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學公仔箱論壇0 w5 n. @8 x& d( C/ L
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38. 醫師決定如何進行醫治的考量要點，通常是基於金錢: `" `) i1 K6 W8 m: f

39. 醫師習慣接受藥物業界的好處，而業界就利用「殷勤」的服務，影響醫師此後所受的醫學教育；5 q& U7 B, ^9 h$ n# o9 j2 K4 m* P

導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康
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40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值，難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 b7 `2 E, ]& x! g  ^2 s8 B
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41. 「研究過程中，我一再看到蔬食的好處與效果，遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…

若科學或醫學界的人還對此不聞不問，那麼這些人不光是固執，更是不負責任」tvb now,tvbnow,bttvb* y# {/ p! Y4 D+ H  g7 n
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42. 「堆積如山的證據部分來自我自己，部分來自其他科學家，再加上中國營養研究的結果，5.39.217.770 S8 n% G" x' d+ T+ ?
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說服了我改變飲食與生活型態，十五年前我就不再吃肉，
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六到八年來也幾乎不碰動物性食品，包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
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你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。
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如果你想真正掌握自己的健康，那麼請閱讀《救命飲食》，並趕快身體力行，
; E2 l; _2 J- ~% k公仔箱論壇如果你能聽從這本優秀指南的建議，那麼往後生命的每一天，你的身體都會感謝你。
─John Robbins，《新世紀飲食》作者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: h, d1 u" _  k" l

今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險- c) m* `7 c* }* A
這都得歸功於坎
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博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。$ }( H( Z. Z% [7 g
－Marilyn Gantry，美國癌症研究中心所長tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ I$ P1 [8 W3 g& v

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以下是你所不知道的真相……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 J% h0 e% L5 `& ~
● 罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。3 J( J, i# e( U9 R1 b
● 攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。5.39.217.77  P. z9 h. }$ y2 [/ `7 ^& ^+ [
● 造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
, \! Z3 D$ {& B4 L● 研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80%會死亡。tvb now,tvbnow,bttvb, T+ r/ W6 w7 b# X6 @4 x1 f4 q
● 只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。
● 以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍！( E; L* f+ u7 s2 H# F/ V( q' P
● 醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
; |6 @$ I, M+ I0 G1 j9 b5.39.217.77● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！tvb now,tvbnow,bttvb# ]( U: y* q0 ^, p) t4 M
● 醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, i6 X/ Z* h
● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。

想一想下半生躺病床，7 x7 D+ L; T" n0 f4 D$ X% V
坐輪椅
，當藥罐子！
只因為固執不願改變習慣tvb now,tvbnow,bttvb" F- R  @3 Y: S" p

爽一時﹗卻懊惱半生
﹗
請問這樣會快樂嗎？1 ~/ t, \. v+ [3 f+ w
請勿再藉口：醫生說不吃肉會營養不良了！請仔細看好書筆記第36項
知道不夠要立刻行動才能自己幫自己！
您還有幾個「眠天」？別婆婆媽媽的！立刻開始行動，改變飲食習慣！
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這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠！

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