標題:
[中式食譜]
紅燒香菇
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作者:
puma8811
時間:
2007-12-11 08:22 AM
標題:
紅燒香菇
材料
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鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支
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薑3片、沙拉油2大匙
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做法
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將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。
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沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。
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將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。
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加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。
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加入鹽、味精及蔥塊即可。
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