標題: [中式食譜] 黃埔老燒蛋 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-25 07:38 AM     標題: 黃埔老燒蛋

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  b; \- e% ^1 X" m" X5.39.217.77' n% _! b& k  o. C4 z5 R
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! s! L7 U' g9 r* `: C公仔箱論壇材料:公仔箱論壇4 l3 L$ e6 |% `

/ r: m$ i3 x# ]. t+ l& g/ b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 _( V( A! e
蔥花20公克
& @! B& v: s% Y, i# }5.39.217.77蒜末5公克公仔箱論壇% j7 y- r3 R8 c- r2 ~8 |
蝦米20公克
; {' H: Y. ]9 K2 k公仔箱論壇筍丁50公克
% \" ?8 n8 W; n3 w  |. w7 t- y& htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁10公克5.39.217.77( V1 O* p- R* @4 c! `6 D
木耳丁 20公克
7 v3 q( A" X( H5.39.217.77
$ E5 j  b% d0 F% ~: v! Y5 J公仔箱論壇調味料:
7 S% T  Z! @& W( P5.39.217.772 i4 C, Q5 x0 J. a1 \& a0 Q
龜甲萬御釀醬油2大匙5.39.217.77; y" @, L. w  y5 o- U
水150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 U& b" Z' E* t9 |: j' W' M4 c+ C, u
糖1茶匙5.39.217.772 s* t& j& ]+ Y: n) x8 ^# C
紹興酒10㏄
1 \" w9 M1 T* t% w) Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
8 Q. K, R1 w; N0 ~' |/ k$ ]8 |) A' c5.39.217.77太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- P4 q0 ~( v9 `$ O5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 [* m3 e6 p8 r  d! Y. a5 b
作法:2 r+ d: W& N* ~' @

! m. m4 T. P  l# I1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。公仔箱論壇, T$ b3 t% E) T, M
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。5.39.217.776 M# O( i' |7 i8 ]* O
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。公仔箱論壇8 W6 k! U# }, Z% ~) F+ Z. A1 R

6 h& I# C8 @2 m/ M/ c& m) s, }/ j4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。

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