[attach]1807552[/attach]公仔箱論壇# O# E$ V7 H6 D5 T, L

準備材料：（2人份）
, R' b. d! N4 N3 h+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t- p* [: m1 H+ l" K( @7 I公仔箱論壇醃料 4 ]# ^3 ]  q4 C0 L, L( k, k/ K
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 公仔箱論壇7 r% N% G. `0 D% q
五香粉：2勺 tvb now,tvbnow,bttvb% f' k/ ?7 n& x' t) `8 q0 N. V
料酒：2勺
8 H( s+ i$ C' ^6 E# G鹽：少許
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配料
" h  h+ v% k, k% [  A6 r: u* p西蘭花 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U" ]( m9 d4 g; G* l
胡蘿蔔
4 \, N% |' J7 d/ o9 h! H$ ^5.39.217.77香油：少許
4 m4 s* i+ L1 W% w( qtvb now,tvbnow,bttvb鹽：少許
8 _3 r  ~. T0 j6 ?1 }. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 {  R# d3 I! p* t$ n8 Z* d
調料汁 公仔箱論壇$ m  X" f; \( k2 F$ K( Q4 k
生抽：5勺
- R8 ?0 ^: G4 Z蜂蜜：5勺 5.39.217.77- b& r# ?! {  L8 m0 V
料酒：2勺
% x) a: Y: V/ s1 e) w水：少許 tvb now,tvbnow,bttvb& s; \( d" H7 N7 j9 A( w& {7 Z! H( b

4 s2 y9 t# U& N+ Y% b3 W+ xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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2 j4 X; T2 e4 d0 I2 D( H9 H& A+ G5.39.217.771.用剪刀順著雞腿外側剪開
5 q) C+ ?* F: P3 I' R! W( m2.把骨頭剔出來（小心手哦）
% u: i1 j7 i; b, ^1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
. z1 W# r( K) _8 ~- p! U5.39.217.774.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
; _! O! Y( n4 I% h- Z) P5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! d5 J  x# |9 ?( W" q; u% }' @
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 ) C0 R( o2 M0 Z7 U
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
- Q2 u6 L% x4 t* _8 F8.翻面繼續煎至 tvb now,tvbnow,bttvb: U& p, v( V1 t  Q) \4 Q
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 5.39.217.77- }) g! X" I' Q+ L
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 5.39.217.771 {2 K8 ^* F5 |' }5 M
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 v8 H  O( B+ y  ~' ~
12.加入生抽5勺
- }" m# `# O- n) w) B* M0 o公仔箱論壇13.加入料酒2勺 tvb now,tvbnow,bttvb+ w, g& g4 U  E& `" j
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 / [) y, o! i% u$ t6 ~, N
15.將調好的照燒汁放入鍋內
7 u, z' p  q4 @0 `# l3 Mtvb now,tvbnow,bttvb16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
' {  y/ r1 A) M% I" y5.39.217.7717.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
) [; z8 ^! v% `# B0 O5.39.217.7718.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了