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準備材料：（2人份）
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$ r: U$ [' {5 y醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 D. a  ]4 g5 z
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
1 n# g' ]# i$ D5 i. n* z6 Q7 R5.39.217.77五香粉：2勺
' R" m1 t* p8 s/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒：2勺
7 L6 W/ p1 k5 N4 _  [! @/ J; }6 n5.39.217.77鹽：少許
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/ E- u) P+ F- R2 y配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# ^) R( h/ u, F/ o& I9 M! v4 g3 D
西蘭花
9 ]9 L& h, f: @6 W& r  v  Q5.39.217.77胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @" ~, x4 m6 _( E6 ~
香油：少許 5.39.217.77" P& p5 g; V) Y5 u& U
鹽：少許
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4 a  I) C5 a( Y2 q7 O調料汁
: A2 a  O+ }3 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽：5勺
  \% H$ R7 u6 h7 ]0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜：5勺
- i( g! X) ~% m  ^6 M2 m料酒：2勺
* F8 j: x7 p; ptvb now,tvbnow,bttvb水：少許
! k% B% c: {! Z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 D0 L5 R1 C- \* B' I" B2 S3 _- s
做法：
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 " e/ g, V* m; i" g/ U8 U
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
& A1 o( c# x- L公仔箱論壇3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
$ ?& w) c9 n, |7 P4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
7 F* O: h1 a- r/ ~2 z! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
" W; p! l9 e) i& R2 B, I3 W5.39.217.776.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
( c2 a7 K% [0 w  V" e1 b6 h7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 tvb now,tvbnow,bttvb& x  U5 W: W- G/ _) F2 E
8.翻面繼續煎至
. a: o9 I/ @: `# e8 @3 F0 o8 s2 x9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
% v) d( R2 A, H* ^; [5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
, s& f& j5 E% {- M$ f+ y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
/ H2 j7 B! I" @. N8 \0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.加入生抽5勺
& {2 n; ?0 T: I" p' A3 ]: x7 ?* T+ V13.加入料酒2勺 公仔箱論壇/ a7 C( I4 h' S8 ~
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 公仔箱論壇4 u, F$ ~$ [6 y3 N' K) b
15.將調好的照燒汁放入鍋內 5.39.217.77; q) R" V4 k, n0 E9 h8 u* R7 q
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
7 L- I- S) `& E' \7 Z5.39.217.7717.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
# L3 l2 e; D" ttvb now,tvbnow,bttvb18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了