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準備材料：（2人份） 公仔箱論壇( p  t% X, k! l
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" q/ w- T1 L. ^, d( k  i- y2 p/ s" _
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
% V6 I2 i: T; ~: ^+ f公仔箱論壇五香粉：2勺
) d) g0 _. l" q7 Y5.39.217.77料酒：2勺 公仔箱論壇! y( J" I3 c; P( h7 g
鹽：少許
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配料 # B$ g( b3 Q" j) h, y
西蘭花
. |7 d2 z0 n- a1 K2 n# `6 x5 h' x胡蘿蔔 5.39.217.77& a  g( f( z# @. h* a
香油：少許 & I" r( v! `% P
鹽：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& }0 G0 ^/ n: d3 l
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調料汁
, F8 Z/ a. z2 ]$ k4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：5勺 tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 p% ?% I0 D( @' d+ U0 q
蜂蜜：5勺
, O& z0 q5 g- ?5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒：2勺 6 _( b$ o5 K# v( [4 o5 h1 |" v5 Z$ E
水：少許
" X3 W% Q1 K% s: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ?3 L/ J, o  F: T+ p- Q
做法：
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 6 l/ n- |4 e% D& P2 F
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 公仔箱論壇! C" [* O' d$ V) W0 T% I! w
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
6 r; F6 j7 E9 R  T+ w: G. Ktvb now,tvbnow,bttvb4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, }3 j: h! w, g% a
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
5 R* b- v; t9 E6 l/ i! O# v2 d6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; K+ B3 ?) L- a# w. r1 a; ^
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 tvb now,tvbnow,bttvb- f* O% f0 _3 Z  p, E: |: e" X
8.翻面繼續煎至
9 I' x, ^4 X1 J/ ^公仔箱論壇9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ R: I2 [' s. Y
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
1 `4 d: j! C0 f$ C' }" D11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 ; G3 X5 R/ u2 C5 c" f, _8 f
12.加入生抽5勺 tvb now,tvbnow,bttvb' f4 R; m0 L4 s' i* }: e. ~
13.加入料酒2勺
( z4 a; o8 b3 T1 v' x$ `14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 ) _6 l* w" I- Y5 O2 \4 {0 p, z
15.將調好的照燒汁放入鍋內 5.39.217.77" D( s2 \* ^/ w
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 tvb now,tvbnow,bttvb- x+ X/ P6 L. D3 n( C# c4 e
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 公仔箱論壇3 \) F# h& G2 L4 n+ F- v
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了