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準備材料：（2人份）
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb  ^4 v4 K/ g$ h7 e' G
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） tvb now,tvbnow,bttvb. l! Q2 @* f5 S+ U
五香粉：2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |: q' D2 F9 w
料酒：2勺
" u0 ?! {; ~3 C( h" _8 G! r5.39.217.77鹽：少許
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+ `. B. p1 p1 ^/ {公仔箱論壇配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% f. h: ]2 q* g: K; A
西蘭花
5 b, r+ Q% |- K$ L9 M( j4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔
* D: J6 _) q% z公仔箱論壇香油：少許
  _$ `+ v" v9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：少許   Y$ ^" ^7 p2 c! r  [" I& H

3 t# R/ S. ?( A$ }調料汁 ; D& C" T: [, |" f8 G
生抽：5勺 公仔箱論壇2 _, I8 E3 B9 @2 P, q% S
蜂蜜：5勺 9 s, T1 V0 V  r$ N: u( y7 n$ k$ F7 w
料酒：2勺   Q+ T" y, {9 K/ y8 N( G. J3 C
水：少許
6 D; k0 D, a- e8 ^9 C5 e5.39.217.775.39.217.77+ z( V$ r& s( ?) d+ s+ M  i
做法：
. j  ~4 L: G( M: Y* t8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 U) H6 [% Z1 }) o( F. u5 ~: f1 j
1.用剪刀順著雞腿外側剪開 公仔箱論壇8 l# S" [6 U" C+ h1 `0 B) F
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
, X! V6 h/ J. |' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
5 {$ S: a: h; j0 d7 `: M公仔箱論壇4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
2 f# L% V9 u1 Q. ]; E! E2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
* ~' D8 V; ]: q* I" f6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 公仔箱論壇( g: D( B* O. G2 }6 Z- F
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
9 }% C' z* O# {7 I' A" k8.翻面繼續煎至
. C* V% W9 p/ a# j  W1 Y% \tvb now,tvbnow,bttvb9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 0 X1 k$ s/ E1 M- H  d
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 $ }0 J3 }1 w9 x9 A7 p( o
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 公仔箱論壇: k3 t- J) Y% q3 x" W. E
12.加入生抽5勺
, t& g  \# S$ v) e$ Y( @. e& K13.加入料酒2勺
$ H) q* }# `. C8 u) t! w* |4 ~5.39.217.7714.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
! s; |! F& k% H0 _2 xtvb now,tvbnow,bttvb15.將調好的照燒汁放入鍋內
) `5 N( x# v8 s3 i16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ Y4 g/ v8 a& `
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 : a- U3 [- z5 S6 {
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了