標題: [中式食譜] 冬瓜盅 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-23 09:19 PM     標題: 冬瓜盅

材料：0 c- r& _) d- X) P8 K
鮮蝦5隻
; P7 u) M1 e0 E; {* W; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜1粒tvb now,tvbnow,bttvb' z+ Q$ F9 `' ^; X
紅棗2大湯匙（去種子）
' |  m: h6 U3 F, `7 |; }) W公仔箱論壇枸杞子1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; R0 \6 n; s7 C6 S& k
白胡椒粒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ i, p; A! B) ~
瘦肉5片（小片）! X. W1 S* w( a' y* L
做法：0 g5 o0 ]1 x0 ^' A
1將冬瓜的五分之一切平，挖去瓜瓤並洗淨，裝入大碗內。
+ G, n5 ]. W7 J. b# n5 g5 Stvb now,tvbnow,bttvb2將鮮蝦、紅棗、枸杞子、白胡椒粒、瘦肉裝入冬瓜盅內，灌入清水呈水平線，放進鍋內燉。5.39.217.77% t: [3 |1 j) u9 [, n
3大火燉一小時半，至瓜爛肉熟即可上桌。
! W/ x6 ^( Z1 L1 ^2 e4 B, R2 w4 X3 l8 r光明廚手：我的小弟廚藝：約十五歲開始學廚

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-25 02:47 PM

這個冬瓜盅只有小許鮮蝦和瘦肉, 是超經濟版喔.

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