Board logo

標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

[attach]1806452[/attach]公仔箱論壇$ \2 C7 K' h/ z, i" O

, n2 i7 y. K/ [$ p3 w
成份:公仔箱論壇9 E4 y: u# s* k! g  a- N
奶油  100公克5 b# ^0 I9 I- @" k0 Q' ?3 C" S
糖粉  80公克

* S# l0 B' F# Z+ H, ^' R* K全蛋  75公克
tvb now,tvbnow,bttvb; a% n6 f$ y8 z9 t! T6 H
低筋麵粉  100公克
tvb now,tvbnow,bttvb+ q  o; \) G, e% {
蘭姆酒  3公克
公仔箱論壇9 a( G# @: Q  B" h$ R+ k1 u
葡萄乾  20公克

/ j4 P. J3 z8 W1 D8 R" R% [2 _蜂蜜  20公克

/ q& r! \0 u. Z* l, _5 k$ a; u0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃  20公克
公仔箱論壇* A4 _; v% ?1 D; i. c1 L. `1 E
杏仁角  20公克
" ]( {6 }/ ?, j' ]9 V* A* _# }9 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 _" i5 {5 \; s
5.39.217.773 l) U9 g1 v! k/ c
步驟:
0 A& w8 C7 |+ J$ H0 m
【做 法】 5.39.217.77: E; z1 e6 y. @  m" p7 R: t
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
tvb now,tvbnow,bttvb' O+ g4 @$ ?7 i+ U% z8 [5 z: k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, [# m" @2 Y4 V4 R
2
將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ O6 c/ J7 |) _4 E
! z. \, L/ n( k& {3 e
3
烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. |" N& g! y3 b6 n* E) m0 [/ {
& L& M+ P2 E1 [' Y7 x7 t! F# h% ]
4
葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
% ^" ~. i1 _; ?4 v- c& S【備 註】
tvb now,tvbnow,bttvb+ g# {* j( W: H
烘焙火力:上火180℃、下火150℃

  w/ s4 X' f, \) I: @- Mtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間:15分鐘5 r6 R* M8 p  X  e  l
數量:30片(每個約10公克)
; K! b0 `* M. E$ |7 Y* n  {tvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0