標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份: " P$ w7 _% X) V) O

奶油  100公克4 q6 h2 ]! G( a1 z$ } 糖粉  80公克tvb now,tvbnow,bttvb. V3 b7 ^+ m* U6 y( i4 V: M3 D' H 全蛋  75公克 4 F: O6 |- n, W  q. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  100公克公仔箱論壇- e+ v% I" e7 z 蘭姆酒  3公克5.39.217.77, V& E5 b8 }4 _; h% B! p9 l& x 葡萄乾  20公克 - x6 z' O. |* D5 w4 d) I3 |$ o公仔箱論壇蜂蜜  20公克公仔箱論壇3 P3 g0 b. @* o  v! S0 }6 y 核桃  20公克 8 S6 {4 B8 E) W9 |, b: T5.39.217.77杏仁角  20公克 2 V" J7 I9 R8 x& p- V5.39.217.77

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步驟:" n# |$ g$ J% e

【做　法】   g: P% F& r! itvb now,tvbnow,bttvb1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。 % w/ W2 q( E" s6 L . H; L) s; T( o7 s) e5.39.217.772 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。4 u5 u% T8 W2 g7 ~6 i ( |6 a% Q0 ?6 I6 h" W公仔箱論壇3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。 4 P6 ?: @9 v- z8 j$ a5.39.217.77 4 u' d/ d/ K6 ~* I1 ~5 X6 H4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& d( ?' f+ J8 K& M 【備　註】 3 z# B' r' u3 W/ h, N" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火150℃公仔箱論壇, x% }) [0 C( T1 U: m5 J# H& W- M: ? 烘焙時間：15分鐘/ E9 m$ ~( [  U0 `* Q, V 數量：30片（每個約10公克）5.39.217.77* L3 F0 ?- @0 m% T* p

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