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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]
作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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5.39.217.773 v. e9 n! B# n
成份:
7 L; o, ^6 F8 m- m& k8 v5.39.217.77
奶油  100公克
* g. M4 g2 t: I; ^糖粉  80公克公仔箱論壇5 n% ^& S3 ~: a* f5 _
全蛋  75公克( K6 \8 _/ H3 O0 i& |
低筋麵粉  100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J4 O/ A% R. Y8 [9 _% ?9 q+ h. P
蘭姆酒  3公克5.39.217.775 Z9 S; a( ^* g$ g/ m
葡萄乾  20公克
1 g7 h7 ?2 B5 w5 d: H蜂蜜  20公克tvb now,tvbnow,bttvb) d3 c3 h" e) c: I; y: P8 ?/ ?9 B
核桃  20公克
3 m- ]0 y* E1 ~! W8 S5.39.217.77杏仁角  20公克
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" L5 i. `7 R3 B3 U$ \$ ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) `, E' P& q+ l# H- w
步驟:
) f+ l' ?- Z) |! B) \, A
【做　法】 公仔箱論壇# @: Y$ J0 K' H1 J* H/ ]+ m. K5 a6 N1 V
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。
9 q" B" x$ ?. `/ d( x! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, F% E2 p- ?6 h
3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
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4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
+ J. v$ \6 ~; d/ \) e0 A% i5.39.217.77【備　註】2 W& Q- k! H7 c$ J& y# ?! a
烘焙火力：上火180℃、下火150℃! b$ a/ t( m8 L+ @
烘焙時間：15分鐘5.39.217.77# D: s7 G/ R. F- R3 L4 M2 v; x
數量：30片（每個約10公克）
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