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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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3 K  r* a+ |" L3 c
成份:
( T/ p, i2 R6 U& V& X) {
奶油  100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! B& q7 b9 I6 V2 R$ M% i
糖粉  80公克

6 `# A% K4 X, {' Z全蛋  75公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, `5 p5 R6 i3 \* I& l
低筋麵粉  100公克
5.39.217.77$ k* L, ~. L3 O! z8 R
蘭姆酒  3公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! ?) g. Y2 C6 B
葡萄乾  20公克

  V+ a1 R9 n, p" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜  20公克

! q% g' F$ v! T" @公仔箱論壇核桃  20公克

+ ?" X9 q- M! V4 N  p% p  f# B杏仁角  20公克

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: F5 ^+ j' q) @! ~4 ^0 \, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 o- J1 p: \  q. |. M4 ?
步驟:5.39.217.77! b5 x; A2 G; d2 _7 r3 M7 }
【做 法】 * B  U0 M4 S! I2 X" V1 B
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

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2
將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。公仔箱論壇: S# O! F. C& j; X* u% D% n* W
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3
烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h& `( ^% c! b' q  ^) S2 c

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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
* ^5 }% [8 L& J6 Y. R0 q公仔箱論壇【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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烘焙時間:15分鐘
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