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全蛋250g 蛋黃2個 鹽2g 細沙糖175g 低筋麵粉220g& Z/ x9 L7 f+ ~0 W- b. h3 V3 m 奶油75g. _1 m# K1 {. c/ _# }" V, t 奶水120g" v% t' J) h6 f6 J! j 檸檬汁15g公仔箱論壇: [9 s# C2 e* Y' m |
步驟: |
(1) 將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打 (2) 至9分鐘發酵成糊性 (3) 加入低筋麵粉攪拌均勻 (4) 加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻 , B. m" n; U7 |/ g% L (5) 倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤 (6) 將烤好的檸檬蛋糕取出 (7) 加上甜忌廉及生果作裝飾即可 4 |" \1 z! }8 D& [: E v+ p |
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