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標題: [中式食譜] 好味的炒鮮奶 [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-8-22 12:32 PM     標題: 好味的炒鮮奶

原料:
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鮮奶 100ml 蛋清 兩個
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玉米澱粉 一勺 葡萄乾十粒 白芝麻少許
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詳細步驟:
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1、準備牛奶,雞蛋,玉米澱粉,糖,鹽,葡萄乾
0 d" _2 S2 T* k7 ^7 k2、將蛋清打入碗中,用筷子上下挑拌,讓蛋清充分融合3、倒入牛奶,攪拌均勻
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4、放入少許鹽和一些糖,再次攪拌均勻
) y7 t4 \# Q' ^9 l- etvb now,tvbnow,bttvb5、放入一勺玉米澱粉5.39.217.776 v/ u% j+ G: y) z0 ~1 _, x1 R
6、攪拌均勻5.39.217.774 Q8 I8 A5 D" @3 p* ^9 i

0 M  w& n+ V: T公仔箱論壇7、鍋中倒入適量的橄欖油,燒至四成熱
. t8 x( @1 ~/ \, r1 ?, w8、倒入鮮奶糊
6 \9 T6 p" G% h9 @1 ]5.39.217.779、用鏟子一直攪拌,直至麵糊變粘稠
& W) b9 P: K. x5 [( L- [4 v2 Stvb now,tvbnow,bttvb* Q9 X& ~9 U( G9 ~4 s! ?2 t
10、出鍋盛盤,點綴一些番茄片
4 R" d8 H; W- z11、撒上葡萄乾和白芝麻

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