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標題: [甜品] 素蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:12 PM     標題: 素蛋糕

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6 E) d% q( Y2 G9 P& L# L4 Z; V: n, V5 v6 @! Q3 x& p* [- y1 ^3 H
成份:公仔箱論壇4 G. p% m( n6 x% u
A:    A.
8 B0 r: C5 U# |" @; mtvb now,tvbnow,bttvb黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克tvb now,tvbnow,bttvb- e8 W$ L; P2 c) p1 r
  M, C7 M& O6 w6 E2 O
B:    B.
  \: p5 [/ T0 i' p0 @7 x; ~# @tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

" @$ e3 {  J! A) V% S5.39.217.77; `# @- C' {2 _7 n  Y( x

4 N/ a2 d/ l+ w& N7 D: C# M公仔箱論壇
步驟:
5 _/ d4 J" [7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,
    / m4 h+ u$ G# G9 O0 B) Ktvb now,tvbnow,bttvb下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可# {, _) @! C# y. E" H
    加蜜紅豆餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  S7 d/ |- ^8 i" f6 T+ F5 h, O& C
5.39.217.77- [) I  i5 g7 G. F
技巧5.39.217.776 P6 c) R8 X, p1 W. M
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。tvb now,tvbnow,bttvb6 O' ^  d) g- a  ?0 y. x0 w
否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大

( D- _7 @5 H' j6 w, g2 \! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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