標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 12:53 AM     標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
- [. U  I0 A6 _+ |# m- x( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。; @1 o3 K+ ~( P
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，. J  T* R1 \: b8 I
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
8 m! I2 I7 u8 P* x$ |4 Z$ P4 v5 e5.39.217.77正確的方式應該要用鹽巴刷洗，5.39.217.77/ v: }8 A* X5 u
然後再用冷水沖乾淨，
) G' k9 E0 i# u% m& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後在放在陽光下曝曬，tvb now,tvbnow,bttvb6 c* g8 ~6 k) ?7 Q1 d
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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