標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 12:53 AM     標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
* x: d8 p$ j: S一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
: q/ U$ N# P8 L( b3 k% `3 b2 w6 g( _, X公仔箱論壇由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 b: J$ D" L) h
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
1 t; c& U  a6 C4 E4 }tvb now,tvbnow,bttvb正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
4 t4 }2 f& p- n2 P1 ^( @! c然後再用冷水沖乾淨，
- I$ J% G7 r# h) m8 {4 ~最後在放在陽光下曝曬，# n0 o- L! R" J! O# W# y- g
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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