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標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

作者: pupu999 時間: 2012-8-21 12:53 AM 標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，# X- c# c }, Q6 W/ _
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! e0 e) m6 G& v% S' S
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，: d: F; A- l2 ]( O
然後再用冷水沖乾淨，5.39.217.773 `4 T' c% ~6 k9 O
最後在放在陽光下曝曬，
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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