公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

作者: pupu999 時間: 2012-8-21 12:53 AM 標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 ]7 Y: g4 g( f' o
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。公仔箱論壇8 l; c& F0 n- s2 m2 D- d
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，tvb now,tvbnow,bttvb F1 \+ B& ~- k6 V
然後再用冷水沖乾淨，- N. S, m. e2 l9 d7 E x) k7 h* O
最後在放在陽光下曝曬，4 l- G- `0 }0 W
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)