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標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

作者: pupu999 時間: 2012-8-21 12:53 AM 標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！公仔箱論壇9 G) n" }8 \ Z, b2 y
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。5.39.217.77' w! I$ W# O# j1 f6 }7 r
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* d. X' `6 J+ t4 x' W/ C* }. e
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
然後再用冷水沖乾淨，公仔箱論壇" U z6 R0 u' R! E- t% o* f
最後在放在陽光下曝曬，
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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