標題:
[西式食譜]
沙朗牛排
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-10 11:23 AM
標題:
沙朗牛排
【材 料】
, v. _; k7 S1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
沙朗牛排 200公克
公仔箱論壇: H( x$ d. r! C
馬鈴薯塊 40公克
' L2 t4 }1 w4 L3 i( p* H$ v, O
紅蘿蔔塊 40公克
公仔箱論壇, `9 h) o' Z" O4 e0 ^8 W* A2 e6 s" B
沙拉油 2大匙
# H+ F: h7 z- i% @5 ntvb now,tvbnow,bttvb
【調味料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& m* ~* }! `9 b, _. G/ Q
黑胡椒醬 120cc
1 A; `4 b. w3 f/ E, B
鹽 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 I0 a% V6 h
【做 法】
6 {" c: x3 [% r# \# C1 ?
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
5.39.217.77' V+ x- O* A$ [5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; r8 [7 G4 N' q
2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
1 }4 H8 Q' h* ?
' H5 y/ ~4 G7 A+ {3 d* @1 u8 B0 o
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
